Míchaná vejce s česnekovými výhonky

Name: Míchaná vejce s česnekovými výhonky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 vejce; 60 g špeku; 1 malá cibule; 1 lžíce smetany; 1 hrst nasekaných česnekových výhonků; sůl; mletý pepř; pažitka

Vyštípnuté výhonky česneku najdou své využití v kuchyni, jsou totiž šťavnaté, křupavé a mají jemně česnekovou chuť. Vylepšete s nimi klasické snídaňové jídlo - míchaná vejce s troškou špeku.

Hodnocení receptu je 5,0 (5×)

mika59

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 10 min

25 min (15 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 porce

1porce

3 3 vejce

60 g 60 g špeku

1 1 malá cibule

1 lžíce 1 lžíce smetany

1 hrst 1 hrst nasekaných česnekových výhonků

sůl

mletý pepř

pažitka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 534 kJ / 845 kcal
Bílkoviny	29,82 g
Tuky	76,00 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	828 mg
Sodík	1,27 g
Sůl	3,06 g
Sacharidy	9,41 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Špek nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Krok 2: Přisypeme výhonky a dusíme cca 2-3 minuty, aby trochu změkly. Vejce rozšleháme a přidáme na pánev. Krok 3: Ztlumíme teplotu a neustále mícháme do požadované hustoty. Vejce osolíme, opepříme a přidáme smetanu. Krok 4: Pokud máme vejce raději více česnekové, přidáme utřený stroužek česneku. Krok 5: Podáváme s pečivem.

Špek nakrájíme na kostičky a vyškvaříme. Přidáme drobně nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět.

Jak jemně nakrájet cibuli
Přisypeme výhonky a dusíme cca 2-3 minuty, aby trochu změkly. Vejce rozšleháme a přidáme na pánev.
Ztlumíme teplotu a neustále mícháme do požadované hustoty. Vejce osolíme, opepříme a přidáme smetanu.
Krémová míchaná vejce a jak na ně
Pokud máme vejce raději více česnekové, přidáme utřený stroužek česneku.
Podáváme s pečivem.

TIP: Jak připravit dokonalá míchaná vejce?

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Míchaná vejce s česnekovými výhonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrX18

Míchaná vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

finneta

Míchaná vejce se uzeným

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jituska

Míchaná vejce s rajčaty a medvědím česnekem Videorecept

Míchaná vejce s rajčaty a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Míchaná vajíčka s česnekovými výhonky na jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 25 min

Smaženice s česnekovými výhonky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Bramboráčky s česnekovými výhonky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73

Zobrazit více

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Tatarák z čerstvého lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 15 min

Kapr na citronovém másle a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 25 min

Kuřecí křupavé řízky z trouby Videorecept

Kuřecí křupavé řízky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 50 min

Zobrazit více

Snídaňová jídla
Vejce

Snídaně
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Bylinky
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Jarní recepty
Svačina
Levné recepty

Moje poznámka

Míchaná vejce s česnekovými výhonky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KrX18

Náhodný recept

Blesk pro Jiříka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

macik147

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 1 hodinou

Pagáčky z cottage sýra Videorecept

Pagáčky z cottage sýra

Přidáno před 1 hodinou

Domácí jerky tyčinky Videorecept

Domácí jerky tyčinky

Přidáno před 3 hodinami

Čočková polévka s párkem podle ČSN Videorecept

Čočková polévka s párkem podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Chlebíčková domácí veka

Přidáno před 14 hodinami

Chlebíčková veka podle Romana Pauluse

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Monika146 moderátorka 22. 4. 2025 09:30

Už se těším, až je vyzkouším 😊

Bayta 9. 5. 2024 18:22

Výborný nápad, jak vylepšit klasická míchaná vejce :)

mika59 21. 6. 2022 17:01

MarcelaPa: Marcelko, to máš pravdu. Určitě je rozdíl, jestli se výhonky sbírají hned po výkvětu, nebo už tam nějakou dobu jsou. Všude píšou, že se dusí nebo blanšíruji max 3 minuty, ale těm starším to nestačí. Jsou nejlepší úplně mladé. Děkuji za milou zprávu, fotku a vyzkoušení.