Tatarák z čerstvého lososa
Luxusní chuťovkou je tatarák z opravdu čerstvého lososa. Připravte ho podle našeho jednoduchého receptu, doplňte toustem a posypte opraženým sezamem. Bude to opravdu lahůdka pro milovníky rybích pokrmů.
Postup přípravy
Krok 1: Lososa zbaveného kůže nakrájíme nadrobno, nebo naškrábeme. Šalotku nakrájíme nadrobno. Kapary usekáme nadrobno.
Krok 2: Důkladně promícháme maso a šalotku s dijonskou hořčicí, kapary, chilli omáčkou, olivovým olejem, zakysanou smetanou a citronovou šťávou.
Krok 3: Tatarák dochutíme ještě solí a mletým pepřem. Kdo má rád kopr, může ho jemně nasekaný přidat do směsi.
Krok 4: Připravenou směs necháme uležet v chladu. Mezitím opražíme na suché pánvi na střední teplotě sezam do zlatova.
Krok 5: Hotový tatarák podáváme posypaný sezamem spolu s opečeným pečivem. Hodí se tmavý chléb i toust.
Zveřejněno 28. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Moje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Nejnovější recepty
Smažené švestky
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí stehna s houbovou nádivkou
Přidáno před 16 hodinami
Játra na majoránce s lehkým salátem
Přidáno před 17 hodinami
Koláč s višněmi a kakaovou drobenkou
Přidáno před 18 hodinami
Houbová se smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Luxusní květáková polévka
Přidáno 10. 10. 2026 12:24:08
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smažený sýr se šunkou
marty0007 před 7 hodinami
Vláčný americký čokokoláč (bezvaječný)
Hanka7horky před 7 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
MirkaP před 8 hodinami
Houbová polévka s kroupami a zeleninou
MirkaP před 8 hodinami
Bramborová polévka od babičky
Khaled před 8 hodinami
Hrníčková bábovka
berule11 před 12 hodinami
Václavky v sádle
Martinek1962 před 12 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Denisa26 před 13 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
[email protected] před 14 hodinami
Suroviny:
losos,
cibule šalotka,
hořčice dijonská,
omáčka chilli sladká,
olej olivový,
kapary,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr,
semínka sezamová
Komentáře (4)