Tatarák z čerstvého lososa
Luxusní chuťovkou je tatarák z opravdu čerstvého lososa. Připravte ho podle našeho jednoduchého receptu, doplňte toustem a posypte opraženým sezamem. Bude to opravdu lahůdka pro milovníky rybích pokrmů.
Postup přípravy
Krok 1: Lososa zbaveného kůže nakrájíme nadrobno, nebo naškrábeme. Šalotku nakrájíme nadrobno. Kapary usekáme nadrobno.
Krok 2: Důkladně promícháme maso a šalotku s dijonskou hořčicí, kapary, chilli omáčkou, olivovým olejem, zakysanou smetanou a citronovou šťávou.
Krok 3: Tatarák dochutíme ještě solí a mletým pepřem. Kdo má rád kopr, může ho jemně nasekaný přidat do směsi.
Krok 4: Připravenou směs necháme uležet v chladu. Mezitím opražíme na suché pánvi na střední teplotě sezam do zlatova.
Krok 5: Hotový tatarák podáváme posypaný sezamem spolu s opečeným pečivem. Hodí se tmavý chléb i toust.
Zveřejněno 28. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Moje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Nejnovější recepty
Sterilované zelí v paprikách
Přidáno před 9 hodinami
Sladký kuskus s broskvemi
Přidáno před 9 hodinami
Králík na slanině a houbách s tuřínovým salátem
Přidáno před 10 hodinami
Kančí kýta na slanině
Přidáno před 10 hodinami
Slaný „štrúdl“ z rýžového papíru
Přidáno před 11 hodinami
Špagety s rajčatovo-hermelínovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Borůvky se zakysanou smetanou
Ala787 před 6 hodinami
Debrecínské kotlety
Ala787 před 6 hodinami
Kuřecí plátky v kořeněné omáčce
Lendula-93 před 6 hodinami
Fazole (nejen) se slaninou
EvaWinklerova před 7 hodinami
Jablkové toasty
bonkova před 9 hodinami
Paprikový lusk plněný houbovou masovou směsí v rajské omáčce
poirotka před 9 hodinami
Dřevorubecký toast
pegasms7 před 9 hodinami
Rychlý švestkový koláč
vrtiskovad před 10 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Elgar40cz před 10 hodinami
Nejlepší špenát
Patoja před 10 hodinami
Suroviny:
losos,
cibule šalotka,
hořčice dijonská,
omáčka chilli sladká,
olej olivový,
kapary,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr,
semínka sezamová
Komentáře (4)