Tatarák z čerstvého lososa
Luxusní chuťovkou je tatarák z opravdu čerstvého lososa. Připravte ho podle našeho jednoduchého receptu, doplňte toustem a posypte opraženým sezamem. Bude to opravdu lahůdka pro milovníky rybích pokrmů.
Postup přípravy
Krok 1: Lososa zbaveného kůže nakrájíme nadrobno, nebo naškrábeme. Šalotku nakrájíme nadrobno. Kapary usekáme nadrobno.
Krok 2: Důkladně promícháme maso a šalotku s dijonskou hořčicí, kapary, chilli omáčkou, olivovým olejem, zakysanou smetanou a citronovou šťávou.
Krok 3: Tatarák dochutíme ještě solí a mletým pepřem. Kdo má rád kopr, může ho jemně nasekaný přidat do směsi.
Krok 4: Připravenou směs necháme uležet v chladu. Mezitím opražíme na suché pánvi na střední teplotě sezam do zlatova.
Krok 5: Hotový tatarák podáváme posypaný sezamem spolu s opečeným pečivem. Hodí se tmavý chléb i toust.
Zveřejněno 28. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Moje poznámka
Tatarák z čerstvého lososa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpnYr
Nejnovější recepty
Piškotová roláda s jahodami
Přidáno před 15 hodinami
Domácí zmrzlina ze sáčku
Přidáno před 17 hodinami
Pečená vejce s bylinkami
Přidáno před 19 hodinami
Jahodová bublanina z kefíru
Přidáno před 20 hodinami
Ovocný závin s mascarpone
Přidáno před 20 hodinami
Skládané palačinky
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Skymy před 4 hodinami
Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou
Framesi před 9 hodinami
Smetanové rajčatové gnocchi z jedné pánve
Slavista62 před 11 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Slavista62 před 12 hodinami
Řezy s jahodovým krémem
Bastulka před 13 hodinami
Makovec – nejrychlejší buchta s vynikající chutí
Petra547 před 14 hodinami
Jednoduché kuřecí maso se žampiony
Evellinka před 14 hodinami
Česnečka III
Kajkajak před 15 hodinami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Massa před 16 hodinami
Suroviny:
losos,
cibule šalotka,
hořčice dijonská,
omáčka chilli sladká,
olej olivový,
kapary,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
kopr,
semínka sezamová
Komentáře (4)