Bramborové plněné maxi noky

janky3 Kuchařka: janky3

Doba přípravy: cca 60 minut jedna porce je 1 ks noky, jedlíci 2 ks Bramborová jídla 0 názorů

Suroviny

Bramborové těsto:
8-10 brambor
vařených ve slupce den předem
2 vejce celá
6 lžic krupice pšeničné
hrubá mouka
sůl podle chuti
Náplň:
80 dkg kysaného zelí
20 dkg dobré slaniny (kdo má domácí, ten se má)
1 cibule
Na polití:
škvarky po 7- 8 ks na porci
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Zelí propláchneme, pokud je moc kyselé, a dáme vařit. Ve větším hrnci dáme vařit vodu na noky. Brambory oloupeme a nastrouháme, přidáme vejce, krupici a mouku. Tolik, aby se těsto nelepilo.

  2. Slaninu nakrájíme na menší kousky a restujeme společně s polovinou nasekané cibule.
    Škvarky dáme osmahnout společně s druhou polovinou cibule, tentokrát na tenké půlkroužky.
    Uvařené zelí scedíme a přidáme ke slanině, promícháme.

  3. Nyní bramborové těsto osolíme, zpracujeme, rozdělíme na 6-7 kousků, každý kousek rozválíme do kruhu, naplníme a za protilehlé strany dobře spojíme. Opatrně vkládáme do vařící vody. Když vyplavou, necháme je tak 2 min. mírně vařit a pak vypneme. Noky dáváme z vody přímo na talíře, poléváme vyškvařenými škvarky s cibulkou.

Poznámka

K jídlu je dobrý broskvový kompot nebo dobrý zeleninový salát z více druhů zeleniny. Co na obrázku vypadá jako přemíra tuku, je zčásti šťáva z broskví, nechtělo se mi vyndavat mističky. Určitě by šel do náplně místo zelí i špenát. Polévat, místo škvarků, cibulkou na olivovém oleji či másle.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborové plněné maxi noky

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bramborové noky plněné špenátem ravioli plněné skvarkama bramborové noky se škvarkama plněné noky špenátem noky plněné špenátem bramborové noky noky s špenát a parek plnene nocky plněnénoky pklněné bramborové noky noky na slanině s vejci plneny bramborovy nok bramborové plněné noky s houbami bramborové noky plněné špenátem a slaninou plnene batatove nocky noky plnene masem bramborové knedlíky plněné škvarky plněné bramborové noky se špenátem noky s párkem

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít