Sumeček africký s fenyklovo-hruškovým teplým salátem

Name: Sumeček africký s fenyklovo-hruškovým teplým salátem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 filety sumečka afrického (nebo jiné ryby); 1 hruška; 1 fenykl; 1 plátek másla; 1 lžíce cukru; 0,5 dl suchého bílého vína; šťáva z 1/2 citronu; olej; mletý šafrán; sůl; fenyklová nať

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

tejaja

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Sumeček africký s fenyklovo-hruškovým teplým salátem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 307 kJ / 790 kcal
Bílkoviny	72,71 g
Tuky	32,53 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	266 mg
Sodík	205 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	41,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maslo roztopíme na panvici.
Pridáme na mesiačiky nakrájanú hrušku a fenykel. Restujeme asi 2 minúty, potom pridáme šťavu a víno a podusíme asi 3 minúty. Hruška nesmie byť úplne mäkká, musí ostať chrumkavá. Krok 2: Filety ryby z oboch strán okoreníme šafránom a osolíme. Na oleji na panvici smažíme z oboch strán. Krok 3: Rybu podávame na tanieri s teplým fenyklovo-hruškovým šalátom posypaným vňaťou.

Maslo roztopíme na panvici.
Pridáme na mesiačiky nakrájanú hrušku a fenykel. Restujeme asi 2 minúty, potom pridáme šťavu a víno a podusíme asi 3 minúty. Hruška nesmie byť úplne mäkká, musí ostať chrumkavá.
Filety ryby z oboch strán okoreníme šafránom a osolíme. Na oleji na panvici smažíme z oboch strán.
Rybu podávame na tanieri s teplým fenyklovo-hruškovým šalátom posypaným vňaťou.

TIP: Ryby v naší kuchyni - recepty z kapra, pstruha nebo lososa? Stačí si vybrat

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sumeček africký s fenyklovo-hruškovým teplým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738kG

Špíz ze sumečka afrického

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Sumeček africký na salátku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Marie Svarcova 30 min

Sumeček africký se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Africký sumeček s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 20 min

Fenyklovo-hruškový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hosta

Sumeček africký s čínskym zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 30 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 150 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Rybízová marmeláda Videorecept

Rybízová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 75 min

Buchty na páře Videorecept

Buchty na páře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 70 min

Zobrazit více

Ryby

Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Recepty do 20 minut
Smažení

Moje poznámka

Sumeček africký s fenyklovo-hruškovým teplým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/738kG

Náhodný recept

Letní palačinky s pudinkovo - tvarohovou náplní a malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Merylas 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno před 5 hodinami

Lehká cuketová polévka

Přidáno před 5 hodinami

Polévka z rajčat se smetanou

Přidáno před 17 hodinami

Zavařené houby v láku

Přidáno před 18 hodinami

Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 12. 9. 2022 06:37

miluji sumečka, fenykl i hrušky = určitě by mi chutnalo

tejaja přidala nové fotografie! 11. 9. 2022 05:45

Přečtěte si

Špendlíková zavařenina: Sladká vzpomínka na dětství se snadno připravuje, voní po vanilce a skvěle chutná na palačinkách

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě Hodnocení 7×

Sushi - tradiční japonský pokrm: Jaké jsou jeho druhy a co vše potřebujete k jejich přípravě

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

Sushi dort je úžasná skládanka exotických, barevných a chutných lahůdek z rýže Hodnocení 1×

Sushi dort je úžasná skládanka exotických, barevných a chutných lahůdek z rýže

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech Hodnocení 10×

Surimi tyčinky: Pochoutka bez krabů a s minimem ryb je oblíbená v mnoha pokrmech

Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Nejnovější články

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Jandulice před 35 minutami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Ludvikova před 1 hodinou

Bramborové placičky

Karel kuchtik před 2 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

janika491968 před 3 hodinami

Dvacetiminutový švestkový koláč

olivka před 4 hodinami

Jablkový závin (štrúdl) z jogurtového těsta Videorecept

gabrielamachova23 před 17 hodinami

Suroviny:
sumeček africký, hruška, fenykl, máslo, cukr, víno bílé suché, šťáva citronová, olej, šafrán, sůl, fenyklová nať

Naposledy jste si prohlédli

Kynuté knedlíky s ovocem Videorecept

Kynuté knedlíky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 38 min

Sladká krupice v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Jarní pampeliškový salát podle sestry

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 25 min

Bramborové placky (nejen) se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Ďábelská játra s pečenými brambůrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lilith-Isa

Sumeček africký s fenyklovo-hruškovým teplým salátem

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

23 foto Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

23 foto
Kdo je influencer Tady svačinář? Vyučený kuchař snadnými recepty i fiktivními strýčky a tetičkami baví internet