Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Name: Vajíčková pomazánka jak ji dělám já
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 200 g Lučiny; 1 malá šalotka; 1 lžička octa; 1 lžička hořčice; sůl; mléko (podle potřeby)

Pomazánky jsou oblíbenou součástí jídelníčku mnoha rodin. Ke snídani, svačině či večeři. Vajíčková patří mezi oblíbené nejen po Velikonocích. Každá domácnost má svůj oblíbený recept, na který nedá dopustit. Máslo, sýr, šunka, hořčice, cibule, bylinky, někdo dělá pomazánku i z míchaných vajíček. Zkuste i tuto jednoduchou s marinovanou cibulí.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 vejce

200 g 200 g Lučiny

1 1 malá šalotka

1 lžička 1 lžička octa

1 lžička 1 lžička hořčice

sůl

mléko (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 140 kJ / 990 kcal
Bílkoviny	38,33 g
Tuky	90,05 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	705 mg
Sodík	659 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	6,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet. Krok 2: Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme. Krok 3: Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka. Krok 4: Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet.
Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme.
Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo
Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka.
Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Vajíčková pomazánka Videorecept

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 22 min

Vajíčková pomazánka MŇAM Videorecept

Vajíčková pomazánka MŇAM

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

prezvykavec 25 min

Velikonoční vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jurgen.k 40 min

Čína, jak jí dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 65 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Čalamáda, jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

k.radulka 120 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57 50 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Eja57 30 min

Krůta - pro náročné (a odvážné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 240 min

Kachní prso na minutku s karamelizovaným pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 30 min

Zobrazit více

Pomazánky
Vaječné pomazánky

Svačina
Snídaně
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Náhodný recept

Polévkový, houbovo- celerový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 5 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 9 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 13 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova 15. 9. 2022 05:58

Přečtěte si

Vajíčková pomazánka s mrkví: Připravte si dobrotu plnou barev a skvělé chuti Hodnocení 2×

Vajíčková pomazánka s mrkví: Připravte si dobrotu plnou barev a skvělé chuti

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Vepřový flamendr podle Pepy Nemravy: Hospodská klasika, připomínající kaťák, nadchne svou chutí i snadnou přípravou

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy Hodnocení 34×

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy

Zdržuje vás při vaření loupání česneku? S tímto trikem budete mít během pár vteřin po starostech

7 receptů na rychlý vajíčkový salát. Takhle jednoduše připravíte ty nechutnější Hodnocení 23×

7 receptů na rychlý vajíčkový salát. Takhle jednoduše připravíte ty nechutnější

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Připravte si doma osvěžující koktejly jako profesionál: Důležité jsou suroviny a alkohol, který použijete

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí restovaná játra

Loiza před 3 hodinami

Jogurtová bábovka

Zsuzsu1 před 3 hodinami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

nemecjarda42 před 7 hodinami

Pampeliškový med Videorecept

Adamek2011wo před 10 hodinami

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veronika_1 před 10 hodinami

Buchta se zakysanou smetanou Videorecept

Buchta se zakysanou smetanou

Panova před 10 hodinami

Drůbková polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Suroviny:
vejce, lučina, cibule šalotka, ocet, hořčice, sůl, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Jablečný závin z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JitkaR 55 min

Italské kotletky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém