Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Name: Vajíčková pomazánka jak ji dělám já
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; 200 g Lučiny; 1 malá šalotka; 1 lžička octa; 1 lžička hořčice; sůl; mléko (podle potřeby)

Pomazánky jsou oblíbenou součástí jídelníčku mnoha rodin. Ke snídani, svačině či večeři. Vajíčková patří mezi oblíbené nejen po Velikonocích. Každá domácnost má svůj oblíbený recept, na který nedá dopustit. Máslo, sýr, šunka, hořčice, cibule, bylinky, někdo dělá pomazánku i z míchaných vajíček. Zkuste i tuto jednoduchou s marinovanou cibulí.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 vejce

200 g 200 g Lučiny

1 1 malá šalotka

1 lžička 1 lžička octa

1 lžička 1 lžička hořčice

sůl

mléko (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 140 kJ / 990 kcal
Bílkoviny	38,33 g
Tuky	90,05 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	705 mg
Sodík	659 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	6,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet. Krok 2: Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme. Krok 3: Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka. Krok 4: Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet.
Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme.
Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo
Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka.
Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Vajíčková pomazánka Videorecept

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 22 min

Vajíčková pomazánka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Vajíčková cottage pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

1974andrea 20 min

Čína, jak jí dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 65 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Čalamáda, jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

k.radulka 120 min

Zobrazit více

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Eja57 30 min

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eja57

Patizonový prívarok na dva způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 25 min

Zobrazit více

Pomazánky
Vaječné pomazánky

Svačina
Snídaně
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Náhodný recept

Kakaové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tradiční prošívaná deka

Přidáno před 12 hodinami

Vafle z párků a vajíček

Přidáno před 15 hodinami

Tokáň z kuřecího masa se smetanou

Přidáno před 15 hodinami

Tartaletky s jablíčky a karamelem

Přidáno před 15 hodinami

Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem

Přidáno před 15 hodinami

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 15. 9. 2022 05:58

Eja57 přidala novou fotografii! 14. 9. 2022 08:54

Přečtěte si

Voňavý jablečný štrúdl snadno a rychle: Křehké jogurtové těsto se netrhá, podrží vláčnou náplň a zvládne ho i začátečník

Vajíčková pomazánka s mrkví: Připravte si dobrotu plnou barev a skvělé chuti Hodnocení 2×

Vajíčková pomazánka s mrkví: Připravte si dobrotu plnou barev a skvělé chuti

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo? Hodnocení 237×

Jak dlouho vařit vejce naměkko, nahniličku nebo natvrdo?

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy Hodnocení 41×

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Sladká podzimní trojka: Bramborové placky plněné švestkami a sypané mákem nádherně voní a nejlepší jsou ještě teplé

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Polévka s krupicí a vejcem Videorecept

Polévka s krupicí a vejcem

Adinkaa před 33 minutami

Bleskové Cottage bulky

Slivci před 1 hodinou

Domácí koprová omáčka

majka-24 před 1 hodinou

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 14 hodinami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 14 hodinami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 15 hodinami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 15 hodinami

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 16 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 16 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 17 hodinami

Suroviny:
vejce, lučina, cibule šalotka, ocet, hořčice, sůl, mléko

Naposledy jste si prohlédli

Bramborovo - cibulový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 40 min

Tvarůžková pomazánka s pivem a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

sabipupp 5 min

Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza

Celerový salát s kuřetem a grepem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 40 min

Žitný kvásek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 60 min

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v českých omáčkách: Víte, jak okořenit rajskou nebo čím zahustit svíčkovou?