Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Pomazánky jsou oblíbenou součástí jídelníčku mnoha rodin. Ke snídani, svačině či večeři. Vajíčková patří mezi oblíbené nejen po Velikonocích. Každá domácnost má svůj oblíbený recept, na který nedá dopustit. Máslo, sýr, šunka, hořčice, cibule, bylinky, někdo dělá pomazánku i z míchaných vajíček. Zkuste i tuto jednoduchou s marinovanou cibulí.

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 2 vejce

200 g 200 g Lučiny

1 1 malá šalotka

1 lžička 1 lžička octa

1 lžička 1 lžička hořčice

sůl

mléko (podle potřeby)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 140 kJ / 990 kcal
Bílkoviny	38,33 g
Tuky	90,05 g
Vláknina	0,20 g
Cholesterol	705 mg
Sodík	659 mg
Sůl	1,44 g
Sacharidy	6,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet. Krok 2: Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme. Krok 3: Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka. Krok 4: Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Šalotku nakrájíme na velmi jemno, zakápneme octem a necháme půl hodiny odležet.
Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Oloupeme a oddělíme bílky a žloutky. Bílky nasekáme.
Jak uvařit vejce. Čas přípravy vajíček naměkko, nahniličku a natvrdo
Do nádoby tyčového mixéru dáme Lučinu, žloutky, hořčici. Osolíme.
Několika pulzy důkladně promícháme.
Pokud se nám zdá konzistence příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka.
Přidáme namarinovanou šalotku a nasekané bílky, lehce promícháme a necháme chvíli odležet v chladu.
Podáváme s pečivem.

Zveřejněno 14. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vajíčková pomazánka Videorecept

Vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 22 min

Vajíčková pomazánka s koprem

Vajíčková pomazánka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vajíčková pomazánka s cottage

Vajíčková pomazánka s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DlabemeZdrave 25 min

Čína, jak jí dělám já

Čína, jak jí dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 65 min

Koprovka jak ji dělám já

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Čalamáda, jak ji dělám já

Čalamáda, jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

k.radulka 120 min

Karamelizovaná cibule jako příloha

Karamelizovaná cibule jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eja57 45 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Nejjednodušší vepřové na másle

Nejjednodušší vepřové na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 50 min

Kokosky hned měkké a vláčné Videorecept

Kokosky hned měkké a vláčné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eja57 45 min

Koprovka jak ji dělám já

Koprovka jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eja57 35 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Pomazánky
Vaječné pomazánky

Svačina
Snídaně
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Vajíčková pomazánka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o2RPN

Náhodný recept

Den a noc (bezlepkový)

Den a noc (bezlepkový)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Trhané kuřecí šťavnaté prso

Trhané kuřecí šťavnaté prso

Přidáno před 4 hodinami

Zeleninová polévka s kmínem a strouháním

Zeleninová polévka s kmínem a strouháním

Přidáno před 4 hodinami

Vepřové nudličky na cibuli

Vepřové nudličky na cibuli

Přidáno před 5 hodinami

Placky se sýrem cottage

Placky se sýrem cottage

Přidáno před 5 hodinami

Koláč s balkánem a s červenou cibulí

Koláč s balkánem a s červenou cibulí

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí stehna v cibulovém hnízdě

Kuřecí stehna v cibulovém hnízdě

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 15. 9. 2022 04:58

Eja57 přidala novou fotografii! 14. 9. 2022 07:54

Přečtěte si

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy Hodnocení 62×

Vajíčkový salát podle ČSN: Chutná klasika k pečivu nikdy nevyjde z módy

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vajíčková pomazánka s mrkví: Připravte si dobrotu plnou barev a skvělé chuti Hodnocení 2×

Vajíčková pomazánka s mrkví: Připravte si dobrotu plnou barev a skvělé chuti

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

7 receptů na rychlý vajíčkový salát. Takhle jednoduše připravíte ty nechutnější Hodnocení 30×

7 receptů na rychlý vajíčkový salát. Takhle jednoduše připravíte ty nechutnější

Denisa z Peče celá země sní o vlastní cukrárně: První bábovku jsem upekla v první třídě, inspiruje mě má rodina i operní hudba

Denisa z Peče celá země sní o vlastní cukrárně: První bábovku jsem upekla v první třídě, inspiruje mě má rodina i operní hudba

Kuře v papíru: Nejjednodušší způsob, jak podávat šťavnaté maso rovnou i s přílohou a bez úklidu kuchyně

Kuře v papíru: Nejjednodušší způsob, jak podávat šťavnaté maso rovnou i s přílohou a bez úklidu kuchyně

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

Nejnovější články

18 foto
Denisa z Peče celá země sní o vlastní cukrárně: První bábovku jsem upekla v první třídě, inspiruje mě má rodina i operní hudba

Kuře v papíru: Nejjednodušší způsob, jak podávat šťavnaté maso rovnou i s přílohou a bez úklidu kuchyně

Rychlé masopustní banánové koblížky jen ze tří ingrediencí. V horkovzdušné fritéze je uděláte raz dva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vepřové maso zapečené ve smetaně

Vepřové maso zapečené ve smetaně

RomanaMonika před 5 minutami

Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem

Čočková polévka - rychlá, vydatná s chlebem

SabusQa před 36 minutami

Celerovo nivová pomazánka

Celerovo nivová pomazánka

Tynaja před 41 minutami

Nadýchaný makovec

Nadýchaný makovec

martianekk před 42 minutami

Tvarohové řezy

Tvarohové řezy

Lucie@w před 1 hodinou

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

VMonika před 2 hodinami

Jednoduchá kukuřičná polévka

Jednoduchá kukuřičná polévka

stanik před 2 hodinami

Indická mrkvová polévka

Indická mrkvová polévka

ludmilaikov před 3 hodinami

Francouzské brambory Videorecept

Francouzské brambory

lunav1 před 3 hodinami

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Ajkad před 3 hodinami

Suroviny:
vejce, lučina, cibule šalotka, ocet, hořčice, sůl, mléko