Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Koprovka jak ji dělám já

Koprovka - pro někoho postrach školních jídelen, pro někoho vzpomínka na babiččinu skvělou omáčku. Každá domácnost má svůj recept. Někdo používá jako základ vývar, někdo mléko. Vyzkoušejte i tento, voní koprem, máslem a smetanou.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Eja57

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Koprovka jak ji dělám já

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

20 g 20 g hladké mouky

20 g 20 g másla

300 ml 300 ml vody

2 lžíce 2 lžíce octa

100 ml 100 ml smetany 31%

1 1 žloutek

kopr

sůl

cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 766 kJ / 422 kcal
Bílkoviny	8,92 g
Tuky	34,13 g
Vláknina	0,60 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	19,51 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky s máslem připravíme světlou jíšku. Zalijeme postupně za stálého míchání studenou vodou a 20 minut provaříme. Krok 2: V kastrolku přivedeme k varu 2 lžíce octa a 2 lžíce vody, vsypeme nasekaný kopr a odstavíme. Krok 3: Vlijeme do omáčky. Ochutnáme, osolíme a dle chuti přidáme ještě kapku octa a kostku cukru. Smetana chuť ještě zjemní. Krok 4: Ve smetaně důkladně rozmícháme žloutek a vlijeme do základu, necháme jen prohřát, už nevaříme. Krok 5: Podáváme podle chuti, např. s brambory a vajíčkem.

Z mouky s máslem připravíme světlou jíšku. Zalijeme postupně za stálého míchání studenou vodou a 20 minut provaříme.
Jak připravit domácí jíšku. Jednoduché rady nám usnadní její přípravu
V kastrolku přivedeme k varu 2 lžíce octa a 2 lžíce vody, vsypeme nasekaný kopr a odstavíme.
Vlijeme do omáčky. Ochutnáme, osolíme a dle chuti přidáme ještě kapku octa a kostku cukru. Smetana chuť ještě zjemní.
Ve smetaně důkladně rozmícháme žloutek a vlijeme do základu, necháme jen prohřát, už nevaříme.
Podáváme podle chuti, např. s brambory a vajíčkem.

TIP: Jak uvařit koprovou omáčku. Jak ji zahustit a ochutit podle osvědčených receptů

Zveřejněno 29. 7. 2022

Poznámka autorky Eja57

Volně upravený recept z Labužníka.

Je možné použít i rostlinnou 31% smetanu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Koprovka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp9xw

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Babiččina koprová omáčka Videorecept

Babiččina koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 55 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alus.s 35 min

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Denisa 50 min

Čína, jak jí dělám já

Čína, jak jí dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 65 min

Velikonoční nádivka - jak ji dělám já

Velikonoční nádivka - jak ji dělám já

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 85 min

Těstoviny s třemi druhy rajčat

Těstoviny s třemi druhy rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eja57 30 min

Pomerančová omáčka ke kachně

Pomerančová omáčka ke kachně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Eja57 45 min

Kuřecí prsa v estragonovo hořčičné omáčce

Kuřecí prsa v estragonovo hořčičné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eja57 30 min

Karbanátky z červené řepy a vloček

Karbanátky z červené řepy a vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bezovo citronový dortík (pro Cat)

Bezovo citronový dortík (pro Cat)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Panenka na medové hořčici a tymiánu

Panenka na medové hořčici a tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eja57 30 min

Omáčky
Koprové omáčky

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Slané chutě
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Kopr
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Koprovka jak ji dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp9xw

Náhodný recept

Marokánky Videorecept

Marokánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

heli3 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stehenní maso na paprice

Kuřecí stehenní maso na paprice

Přidáno před 6 hodinami

Marocký kuskusový salát s cizrnou

Marocký kuskusový salát s cizrnou

Přidáno před 6 hodinami

Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou

Bílé máslové fazole se šunkovou klobásou

Přidáno před 7 hodinami

Jahodové kynuté buchty

Jahodové kynuté buchty

Přidáno před 7 hodinami

Žampionová polévka nakyselo

Žampionová polévka nakyselo

Přidáno před 7 hodinami

Pečená vepřová plec

Pečená vepřová plec

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 přidala novou fotografii! 5. 10. 2022 14:21

Oskerova Julia 31. 7. 2022 09:28

Přečtěte si

Jahodový štrúdl jako od prababičky: Rozhodují tři drobnosti, na které se často zapomíná

Jahodový štrúdl jako od prababičky: Rozhodují tři drobnosti, na které se často zapomíná

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vyhodnocení a odměnění kuchařů, moderátorek a redaktorek 2022

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak uvařit oblíbenou koprovou omáčku. Jak ji zahustit a ochutit podle osvědčených receptů Hodnocení 161×

Jak uvařit oblíbenou koprovou omáčku. Jak ji zahustit a ochutit podle osvědčených receptů

Jahodový milkshake lepší než z „Mekáče“: O dokonalé chuti rozhodne jeden jednoduchý krok během přípravy

Zapomeňte na chemii! Tento populární zázrak z kopřiv zaručí pořádnou úrodu Hodnocení 28×

Zapomeňte na chemii! Tento populární zázrak z kopřiv zaručí pořádnou úrodu

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme Hodnocení 318×

Jak udělat domácí jíšku a vyhnout se chybám při její přípravě. Potřebujeme na ni kvalitní tuk. Pro pozdější využití ji snadno zmrazíme

Nejnovější články

Jahodový milkshake lepší než z „Mekáče“: O dokonalé chuti rozhodne jeden jednoduchý krok během přípravy

Poctivý buřtguláš začíná u uzeniny: Špekáčky jsou klasika, nemusí však být tou nejlepší volbou

10 foto
Zapomeňte na ztužovače šlehačky. Cukráři používají mnohem levnější trik

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Akninah před 51 minutami

Ražniči v zapékací misce

Ražniči v zapékací misce

jana.kulkova před 59 minutami

Bublanina Videorecept

Bublanina

rakapka před 1 hodinou

Křehký koláč s ovocem a drobenkou

Křehký koláč s ovocem a drobenkou

Noumik před 2 hodinami

Donuts Videorecept

Donuts

Edward před 2 hodinami

Falešný španělský ptáček Videorecept

Falešný španělský ptáček

Sefiragold před 3 hodinami

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Mormon před 4 hodinami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Pep.e před 4 hodinami

Banánová buchta - hrnková

Banánová buchta - hrnková

Panova před 4 hodinami

Pivní krkovička

Pivní krkovička

Slavista62 před 5 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, voda, ocet, smetana, žloutek, kopr, sůl, cukr

]