Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Houbová paštika s mandlemi

Houbaření je náš národní sport. A co můžeme připravit z nasbíraných úlovků? Třeba lahodnou paštiku. Mix hub doplní jak slanina, tak i česnek, smetana a křupavé mandle. Hotovou paštiku stačí rozmixovat a s máslem nechat před podáváním vychladit.

Hodnocení receptu je 4,0 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chlazení

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Houbová paštika s mandlemi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 552 kJ /
1 566 kcal
Bílkoviny23,92 g
Tuky139,50 g
Vláknina33,43 g
Cholesterol 284 mg
Sodík 1,37 g
Sůl3,30 g
Sacharidy30,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby namočíme do vody. Krok 2: Cibuli, česnek, slaninu a čerstvé houby nakrájíme, sušené scedíme a také pokrájíme. Slaninu opečeme (podle tučnosti kápneme trochu oleje) a přidáme k ní cibuli, kmín a po chvíli i česnek. Krok 3: Do orestovaného základu přidáme všechny houby, tymián a dusíme cca 10 minut, do úplného vydušení vody. Přidáme mandle, víno a necháme odvařit cca 10 minut. Krok 4: Směs odstavíme a přidáme máslo. Necháme krátce zchladnout, přidáme smetanu a koření dle chuti. Tyčovým mixérem rozmixujeme dohladka nebo ponecháme kousky hub. Krok 5: Nakonec ještě dochutíme a přendáme do vhodné misky. Posypeme plátky mandlí a zalijeme rozpuštěným máslem. Krok 6: Po upečení dáme vychladit a podáváme s pečivem.

TIP: Houby a houbaření - sběr hub, jejich zpracování a využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 9. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová paštika s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADqg1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Houbová paštika s mandlemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ADqg1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 19. 9. 2022 09:15
:-)<3:yes::yes: to musí být velká dobrota :yes:, paštiky dělávám ale takovou jsem ještě nedělala, určitě zkusím pokud seženu houby :-K

vladbou vladbou 19. 9. 2022 07:37
Paštika podle tohoto receptu je vynikající i pouze ze samotných bedel, pokud se ale do nich přidá ještě kotrč, je to potom koncert pro dvě ruce a hu..( ústa :-)) Akorát nedávám víno. Paštiku dávám do skledniček a cca hodinu steriluju, potom vydrží i půl roku, pokud se ovšem do té doby nesní. Pravda, musí být uložena v chladu.

Nadja Nadja 18. 9. 2022 20:31
mika59: děkuji za odpověď, vyzkouším, snad houby ještě porostou. ;-)

mika59 mika59 18. 9. 2022 20:22
Nadja: Nadi ty sušené jsou pro vůni a chuť. Jsou aromatické, a ty čerstvé jsem dala, protože jsem měla od každého trochu a výsledek byl moc dobrý. Určitě nevadí jen žampiony nebo čerstvé, ale ty sušené jsou zásadní..Ale i bez nich to jde..;-)

Nadja Nadja 18. 9. 2022 19:01
Miládko, Tvůj receptík se mi líbí, jen mám problém s těmi několika druhy hub - lesní + žampiony + sušené. Z jakého důvodu je tato kombinace - chuťové důvody či jiné?
Většinou mám jen směs čerstvých. Je v tom nějaký problém?:-?

mika59 mika59 přidala nové fotografie! 18. 9. 2022 11:54

Houbová paštika s mandlemi

Houbová paštika s mandlemi

Houbová paštika s mandlemi

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
houby čerstvé, žampióny, houby sušené, česnek, máslo, slanina anglická, smetana ke šlehání, víno bílé, mandle, sůl, pepř mletý, chilli, kmín celý, tymián, mandle, máslo

Přidat fotografie receptu

]