Olivová omáčka

MUBERTka Kuchař: MUBERTka

Doba přípravy: 1 hodina 4 Porce Vepřové maso 9 názorů

Suroviny

6 plátků vepřové pečeně bez kosti (může být i kýta)
2 cibule
100 g oliv s papričkou
100 g Anglické slaniny
1 rajče
1 paprika (barva nerozhoduje)
2 kostky Masoxu
hladká mouka
sůl
pepř
maggi
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do rozpáleného hrnce s olejem vložíme na jemno pokrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou slaninku. Mezitím si naklepeme maso, nařežeme po stranách, osolíme, opepříme a lehce pomoučíme.

  2. Až nám cibulka začne zlátnout, přidáme k ní plátky masa, které důkladně po obou stranách opečeme. Pokud nám cibulka začíná lehce hnědnout, zalijeme ji i s masem 700 ml horké vody, vložíme masox, zamícháme a přiklopíme pokličkou.

  3. Vaříme na mírném stupni zhruba 15 minut (omáčka by měla jen zlehka vřít). Mezitím si pokrájíme papriku na menší proužky, rajče na kostičky a olivy pokud jsou z pytlíku nepůlíme, pokud jsou velké z pultového prodeje, tak přepůlíme (POZOR! VODU Z OLIV NEVYLÉVAT!).

  4. Po 15 minutách varu přidáme všechnu zeleninu do omáčky a přilijeme do ní i 3-4 polévkové lžíce vody z oliv (množství záleží na tom,jak moc máte rádi olivy).

  5. A dále pod pokličkou vaříme 30 minut, dle potřeby přiléváme vodu. Osolíme, přidáme maggi, pepř. Před koncem vaření vyndáme maso, omáčku zahustíme moukou, provaříme a poté maso vrátíme zpět.

Poznámka

Podáváme s rýží nebo s těstovinami

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Olivová omáčka

  • dara dara(neregistrovaná)

    No nic moc:no::-//;-(

    Odpovědět

  • MUBERTka MUBERTka(autorka receptu)

    Bartas je vyloženě vtipálek...ale chápu,jen pro negat.reakci ohledně tvých opravdu dětinských bananovych jednohubek, si tato delikateska nezaslouzi mineni,ze je jiz jednou pozřena..ale jo,je ti 11,tak pryc s dohady.:-D

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    bartas určitě se to jedlo,vždyť je to pokrm.;-)

    Odpovědět

  • bartas bartas

    to už někdo jedl že:-?:-!

    Odpovědět

  • MUBERTka MUBERTka(autorka receptu)

    Jsem velice ráda,že chutnalo ;-)

    Odpovědět

  • Zuzka Zuzka(neregistrovaná)

    Vyborne, jednoduche, olivy milujeme :-):yes:

    Odpovědět

  • MUBERTka MUBERTka(autorka receptu)

    Moc děkuji mile HancePu za doplneni fotecek!!!..Ano,pravda,chut je opravdu originalni..je to recept v nasi rodine jiz opravdu zakoreneny od dob,co k nam olivy vubec dorazily a zacali se pridavat do ruznych salatu a nam jejich vyjimecna chut ucarovala.Jsem moc ráda,ze se povedla a natolik chutnala,ze se ve vasi kuchyni jeste objevi ;-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Zajímavý receptík. Zase trošku změna omáčky na špagety:yes:

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Tahle omáčka mě hodně překvapila. Je pikantní, olivy jí dají ten správný šmrnc:yes:. Na každou porci jsem ještě přidala zbylou anglickou slaninu nakrájenou na nudličky.
    Marcelko, moc nám chutnalo a určitě u nás nebyla naposledy.
    Posílám fotky a bodík:yes: +

    Odpovědět

Tématické fráze: omáčka z oliv vepřové maso recepty veprove maso omacky olivova omacka k masu omáčka olivy olivová omáčka s masem omáčky maggi slivova omacka olivy do omáčky omáčky z vepřového masa veprove recepty recept veprove omáčka s olivami olívova onacka omáčka s olivami k k masu maso s olivovou s omáčkou olivy omáčka olivová polévka olivova pmacka recept maso s olivovou omáčkou olivová polévky