Máslový krém s kondenzovaným mlékem

Name: Máslový krém s kondenzovaným mlékem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 200 g kondenzovaného mléka slazeného; 200 g másla; vanilková esence (podle chuti); rum (podle chuti)

Luigi

1 názor

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

25. 11. 2022 13:00

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

200 g 200 g kondenzovaného mléka slazeného

200 g 200 g másla

vanilková esence (podle chuti)

rum (podle chuti)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 920 kJ / 2 132 kcal
Bílkoviny	16,40 g
Tuky	180,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	570 mg
Sodík	204 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	111,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V dostatečném předstihu vyndejte všechny přísady z lednice a nechte je zteplat na pokojovou teplotu.
Máslo vyklopte z obalu do misky a elektrickým šlehačem ho šlehejte tak dlouho, dokud nezíská svěží a nadýchanou konzistenci. Asi 4-5 minut.
Když máslo proměníte na konzistenci zvící zakysané smetany, začněte do něho přilévat kondenzované mléko. Nepřestávejte přitom hmotu šlehat. Mléko přidávejte jen po malých dávkách, zhruba po jedné polévkové lžíci a každou z nich důkladně prošlehejte do hladka, dokud krém nebude opět svěží a vzdušný.
Teprve pak můžete přidat další lžíci. Takto pokračujte, dokud nezapracujete celé množství kondenzovaného mléka a nakonec stejným způsobem přimíchejte vanilkovou esenci, rum či jiné ochucovadlo.
Aby krém lépe držel tvar a snáze se s ním pak pracovalo při výrobě finálního produktu, můžete ho vložit na chvíli do lednice trochu ztuhnout.