Krémové francouzské brambory se sýrem
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 299 kJ / 4 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,50 g |
| Tuky | 364,36 g |
| Vláknina | 22,98 g |
| Cholesterol | 708 mg |
| Sodík | 8,66 g |
| Sůl | 22,20 g |
| Sacharidy | 178,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapněte na 200°C. Brambory, ideálně varný typ A, oškrábejte, nekrájejte a v celku je asi sedm minut předvařte do poloměkka. Pak je sceďte a nechte vychladnout.
Krok 2: Mezitím nakrájejte slaninu na kostičky a šalotku nahrubo, klidně jen na půlkolečka. Společně osmahněte dozlatova, pak přidejte prolisovaný stroužek česneku a nechte rozvonět. Podlijte vínem a zredukujte na minimum.
Krok 3: Zchladlé brambory nakrájejte na plátky a vyskládejte jimi dno zapékací misky, vymazávat ji není potřeba. Rozprostřete na ně směs slaniny a cibule, osolte a opepřete. Další vrstva budou opět brambory. Zalijte smetanou a povrch poklaďte na plátky nakrájeným sýrem Hermadur. Do originálního receptu patří sýr Reblochon, český Hermadur ho ale víc než důstojně zastoupí!
Krok 4: Pečte asi 15 minut dozlatova. Nechte chvíli vychladnout a podávejte.
Zveřejněno 21. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémové francouzské brambory se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oo9N
Moje poznámka
Krémové francouzské brambory se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oo9N
Nejnovější recepty
Pikantní sýrová roláda
Přidáno před 15 hodinami
Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové kotlety s plněnou hruškou
Přidáno před 18 hodinami
Polévka ze zelí
Přidáno před 19 hodinami
Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou
Přidáno před 20 hodinami
Perníkový závin s jablky
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Smetanové brambory s kuřecím masem
hubii před 5 hodinami
Jednoduché langoše
o.d před 9 hodinami
Hrníčková bábovka
kolarova.kamila před 10 hodinami
Masové kuličky na způsob guláše
Jan Nemec před 10 hodinami
Salko roláda
Milumar před 10 hodinami
Bábovka z karamelového Salka
Milumar před 10 hodinami
Zmrzlina ze Salka
Milumar před 10 hodinami
Cikánský řízek
Milumar před 10 hodinami
Čínské placičky (z málo masa hodně řízků)
Milumar před 10 hodinami
Tématické fráze:
francouzské brambory s hermadurem,
francouzske brambory,
francouzské brambory s vínem,
francouzské brambory recept,
tartiflette-kremove-francouzske-brambory-se syrem,
francouzské brambory hermadur,
zapečené brambory s hermadurem,
brambory s hermadurem,
zapečené brambory s hermadur,
krémové brambory,
francouzské brambory se sýrem,
smetanove brambory s hermadurem,
recepty z brambor,
hermadur,
francouzke brambory s hermadur,
francouzské brambory se sýrem hermadur,
recept na francouzské brambory,
smetanové francouzské brambory se sýrem,
francouzské brambory s hořčicí,
zapečené brambory se sýrem hermadur
Suroviny:
brambory,
slanina,
cibule šalotka,
česnek,
víno bílé suché,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
sýr hermadur
Komentáře (3)