Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 299 kJ / 4 613 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 127,50 g |
| Tuky | 364,36 g |
| Vláknina | 22,98 g |
| Cholesterol | 708 mg |
| Sodík | 8,66 g |
| Sůl | 22,20 g |
| Sacharidy | 178,98 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zapněte na 200°C. Brambory, ideálně varný typ A, oškrábejte, nekrájejte a v celku je asi sedm minut předvařte do poloměkka. Pak je sceďte a nechte vychladnout.
Krok 2: Mezitím nakrájejte slaninu na kostičky a šalotku nahrubo, klidně jen na půlkolečka. Společně osmahněte dozlatova, pak přidejte prolisovaný stroužek česneku a nechte rozvonět. Podlijte vínem a zredukujte na minimum.
Krok 3: Zchladlé brambory nakrájejte na plátky a vyskládejte jimi dno zapékací misky, vymazávat ji není potřeba. Rozprostřete na ně směs slaniny a cibule, osolte a opepřete. Další vrstva budou opět brambory. Zalijte smetanou a povrch poklaďte na plátky nakrájeným sýrem Hermadur. Do originálního receptu patří sýr Reblochon, český Hermadur ho ale víc než důstojně zastoupí!
Krok 4: Pečte asi 15 minut dozlatova. Nechte chvíli vychladnout a podávejte.
Zveřejněno 21. 1. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krémové francouzské brambory se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oo9N
Moje poznámka
Krémové francouzské brambory se sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oo9N
Nejnovější recepty
Těstoviny s masem ve smetanové sýrové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Pečená zelenina s cuketou
Přidáno před 16 hodinami
Těstoviny s lososem a brokolicí podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 17 hodinami
Zapečená kuřecí prsa se slaninou, sýrem a sušenými rajčaty
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová pečeně s cuketou
Přidáno před 18 hodinami
Club Sandwich s hranolkami
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina s jogurtem
Petik05 před 7 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 12 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
michaelka.to před 13 hodinami
Žampionový krém
zdenek.otrusina před 14 hodinami
Míši opilý perník
Jan Nemec před 14 hodinami
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
Jan Nemec před 15 hodinami
Halušky se zelím a uzeným masem
Panova před 18 hodinami
Velmi šťavnatý moučník
Noumik před 20 hodinami
Vepřové s rýží z jednoho pekáčku
poirotka před 20 hodinami
Přírodní plátky na žampionech
perseus před 20 hodinami
Tématické fráze:
francouzské brambory s hermadurem,
francouzske brambory,
francouzské brambory s vínem,
francouzské brambory recept,
tartiflette-kremove-francouzske-brambory-se syrem,
francouzské brambory hermadur,
zapečené brambory s hermadurem,
brambory s hermadurem,
zapečené brambory s hermadur,
krémové brambory,
francouzské brambory se sýrem,
smetanove brambory s hermadurem,
recepty z brambor,
hermadur,
francouzke brambory s hermadur,
francouzské brambory se sýrem hermadur,
recept na francouzské brambory,
smetanové francouzské brambory se sýrem,
francouzské brambory s hořčicí,
zapečené brambory se sýrem hermadur
Suroviny:
brambory,
slanina,
cibule šalotka,
česnek,
víno bílé suché,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý,
sýr hermadur
Komentáře (3)