Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 034 kJ / 247 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,32 g |
| Tuky | 19,65 g |
| Vláknina | 0,60 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 182 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 6,48 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nařízneme v polovině, vytvoříme plát a okraje tukového krytí nařízneme, aby se maso nekroutilo.
Krok 2: Plátky naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran. Každý plátek potřeme hořčicí, na ni položíme kolečka salámu a zavineme. Spojíme jehlami na otáčky nebo párátky.
Krok 3: Do hluboké rozehřáté pánve dáme sádlo a zprudka opečeme závitky, které jsme předem poprášili moukou.Závitky z obou stran opečené dorůžova podlijeme vínem, necháme odpařit alkohol a podlijeme cca 100 ml horké vody (podle potřeby). Při snížené teplotě dusíme do změknutí masa cca 25-30 minut.
Krok 4: Šťávu není potřeba zahušťovat ale pokud má někdo chuť udělat omáčku podlije více, zahustí tmavší jíškou udělanou na sádle a dochutí solí.
Krok 5: Podáváme s různě upraveným bramborem, kaší nebo rýží a doplníme salátem dle chuti,
Zveřejněno 18. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní a snadné vepřové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6YzE
Moje poznámka
Pikantní a snadné vepřové závitky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6YzE
Nejnovější recepty
Meruňkové řezy s pudinkem
Přidáno před 14 hodinami
Banánová bábovka bez cukru
Přidáno před 16 hodinami
Chilli cukety
Přidáno před 18 hodinami
Cizrnové kari s brokolicí a rajčátky
Přidáno před 20 hodinami
Zeleninové lívance se sýrem
Přidáno 20. 6. 2025 21:08
Jahodovo-jogurtová zmrzlina
Přidáno 20. 6. 2025 21:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta z Hery
vaja1 před 57 minutami
Sirup z lipového květu
lidkabr@email.cz před 1 hodinou
Mleté vepřové maso na Kunovjance
Michal_amater před 7 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
pavla29 před 9 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
IRBONA před 10 hodinami
Jahodový smetanový dort (mousse)
bretka před 10 hodinami
Knedlíky - blbouny s klevelou
MarketaAn před 11 hodinami
Závin z bramborového těsta plněný masem
Dasa18 před 11 hodinami
Drůbeží kostky v zelenině se slaninou
Bushmann před 12 hodinami
Bublanina
Levandule35 před 13 hodinami
Suroviny:
pečeně vepřová,
sůl,
pepř mletý,
hořčice plnotučná,
salám pikantní,
mouka hladká,
sádlo,
víno bílé
Komentáře (3)