Cuketová salsa
Cukety snadno zpracujete i do zásoby a připravíte si z nich univerzální zeleninovou salsu. Cuketa ochotně převezme chuť ostatních surovin, takže hotovou salsu využijete při přípravě těstovin, do směsí z mletého masa nebo jako pikantní doplněk k oblíbeným tacos.
Suroviny pro 1 dávka
6 sklenic 500 ml s víčky
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 299 kJ / 4 135 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,13 g |
| Tuky | 384,74 g |
| Vláknina | 69,47 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 292 mg |
| Sůl | 0,80 g |
| Sacharidy | 123,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mladé cukety pouze omyjeme, větší oloupeme a odstraníme z nich středovou část se semeny.
Krok 2: Papriky omyjeme, odstraníme stopky a semeníky. Pokud chceme pikantnější chuť, a máme-li pálivé papriky, můžeme část pálivých paprik ponechat i se semínky.
Krok 3: Cibuli oloupeme, opláchneme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Krok 4: Veškerou zeleninu nakrájíme na malé kousky.
Krok 5: Zeleninu vložíme do hrnce, přidáme kečup, tabasco, worcesterovou omáčku a olivový olej. Za občasného míchání vaříme na mírném ohni 60 minut, dokud směs přiměřeně nezhoustne.
Krok 6: Horkou salsu ihned plníme do připravených sklenic.
Krok 7: Hrdla sklenic otřeme a sklenice uzavřeme víčky.
Pro delší uchování můžeme sklenice ještě sterilovat při 85 °C po dobu 20 minut.
Pro delší uchování můžeme sklenice ještě sterilovat při 85 °C po dobu 20 minut.
Zveřejněno 16. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketová salsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/93KB
Moje poznámka
Cuketová salsa
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/93KB
Nejnovější recepty
Hovězí kližka s dýňovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Brokolicová polévka s chlebovými krutony
Přidáno před 3 hodinami
Bulharský tykvenik
Přidáno před 3 hodinami
Ořechový moučník s punčovými piškoty
Přidáno před 4 hodinami
Domácí masové tortellini
Přidáno před 4 hodinami
Ovesná kaše přes noc s dýní
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička v cibulovo smetanové omáčce
AlcaV před 2 minutami
Vepřové kostky na kari
matavasa před 1 hodinou
Segedínský guláš
magdalenka před 1 hodinou
Kávový perník s rumem a ovocem
HynekZ před 1 hodinou
Tříbarevná buchta (Ala)
lenica77 před 1 hodinou
Zapražená kmínka s bramborem a klobásou
Iva2000 před 1 hodinou
Sushi rýže podle Richarda Tomáše
Kllaarka před 2 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
LucieZKoprivnice před 3 hodinami
Gulášová polévka s mletým masem a brambory
Mimo18 před 3 hodinami
Tématické fráze:
cuketová salsa,
salsa z cukety,
salza z cukety,
cuketová salza,
salsa z cuket,
salsa recept,
recepty z cukety salsa,
salsa cuketová,
zavařená salsa,
salsa s cukety,
využiti cuket,
salsa z rajčat a cukety,
salza s cuketa,
zavarena cuketa s rajcaty recept,
salsa,
recept salsa s cuketou paprikou rajčetem,
salsa s cukety a rajčat,
svestkova salsa omacka,
křepelčí maso na cuketách,
cuketové salsa
Suroviny:
kečup sladký,
cuketa,
paprika,
cibule,
tabasco,
omáčka worcesterová,
česnek,
olej olivový
Komentáře (6)