Konzervovaná sušená cherry rajčátka s bílou paprikou v oleji

spagetka Kuchařka: spagetka

Zavařeniny 8 názorů

Suroviny

1,5 kg cherry rajčátek
1 kg bílých paprik
čerstvá bazalka
rozmarýn
olivový olej(napůl se slunečnicovým zahřátým k bodu varu - množství je třeba odhadnout)
slunečnicový olej
(Oleje je třeba zahřívat odděleně, slunečnicový se zahřeje dřív.
Je ale možné použít jen 1 druh oleje)
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rajčátka a papriku usušíme. Do skleniček klademe střídavě rajčata a papriky, asi v polovině přidáme vždy snítku rozmarýnu a 2 lístky bazalky, totéž úplně nahoře.

  2. Olej zahřejeme, ale ne až k bodu varu! Zalijeme olivovým olejem do půlky sklenice a doplníme slunečnicovým olejem. Špejlí promícháme.

  3. Pevně uzavřeme, necháme vychladnout a uskladníme v chladu (není nutná lednice).

Poznámka

Hodí se k těstovinám, do omáček, k masům apod.

Tím že se dává horký olej napomůže delší trvanlivosti.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Konzervovaná sušená cherry rajčátka s bílou paprikou v oleji

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-O:-O hooodně zajímavé!:yes:

    Odpovědět

  • allis allis

    To je dobrý nápad s tou solí, moc děkuju za radu :-):-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja som sušila prvý rok paradajky na nakladanie...v sušičke..na slnku mi chytili pleseň, keď sa ochladilo...Špagetka, ty sa teda otáčaš pri tom zaváraní a nakladaní...obdiv!

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Allis - na fotce vidíš, kolik jsem toho měla - 3 skleničky od jogurtu (200g), 1 od křenu( 140 g) a od feferonek - 320g, jinak - upřímně - ty oleje smíchám asi 125 ml každého a zahřívám tak, že na dno pánvičky nebo rendlíku dám pár zrnek soli, naleju olej a jakmile vidím že sůl jakoby pění, okamžitě odstavím. Jinak množství oleje odhaduju, když tak přidělám, ale pokud zbude, tak se dá normálně použít ;-)

    Odpovědět

  • allis allis

    Špagetko, prosím tě, kolik tak je z 1,5 kg rajčat? Recept zní zajímavě, moc zajímavě, zvlášť někomu, kdo miluje sušená rajčata :-)
    A jeden dotaz - přece když oleje smíchám, můžu je ohřát dohromady, ne?

    A ještě jeden - co je k bodu varu, jak poznám, že je olej dost horký a ještě se nepřepaluje?
    Díky za info :-)
    Allis

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    janka - souhlas, ale stojí to za to ...:-p;-):-p

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc zajímavý recept a chuťově to vypadá moc dobře!:-) Bodík 1.:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Tak já se přiznám - sušila jsem 2,5 kg rajčat - bylo to 10 ks plechů na sluníčku v pátek celý den tj.10 hod., pak jsem to "šla;-(" naložit tj. 1 skleničku s bazalkou,1 skleničku s fereronkama a další sklenička zůstala;-(, nebylo co naložit:-O) a to ještě chci zkusit s česnekem, ale tak vám nevím, nevím:-O, jak se říká, práce jako na kostele a výsledek je to takové malé, sice milé a dobré, ale ty "nervy" moje-copak nám z toho vyleze:-O Je to dobré určitě,ale pro šikulky a tam se už já "neřadím";-):yes:asi ta paprika přidala více, že:-?:-D

    Odpovědět

Tématické fráze: jak naložit sušená rajčata cherry rajčata recepty jak naložit papriky jak naložit rajčata nakládání paprik papriky v oleji recepty z rajčat a paprik cherry rajcata nakladani nakládaná sušená rajčata nakládaná cherry rajčátka rajčata cherry jak naložit sušené rajčata nakládaná cherry rajčata cherry rajčata susena rajcata recept sušení rajčat na sluníčku sušená rajčata jak použít sušení schery rajčat nakladani cherry rajcat cherry rajčata recept

Zapomněl/a jsem heslo