Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Toto je jídlo s nádechem exotiky. Doma připravený hummus spolu s masovou směsí vonící kořením nás alespoň u jídelního stolu přenesou do vzdálené destinace. Z dostupných surovin si můžete připravit vynikající a sytý pokrm.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 878 kJ / 2 122 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 156,46 g |
| Tuky | 82,70 g |
| Vláknina | 111,13 g |
| Cholesterol | 320 mg |
| Sodík | 439 mg |
| Sůl | 1,25 g |
| Sacharidy | 135,28 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hummus: všechny suroviny dáme do mixéru. Během mixování pomalu přiléváme tolik ledové vody, abychom ziskali krémovou konzistenci hummusu. Dochutíme podle chuti.
Krok 2: Cibuli nakrájíme najemno.
Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme olej a podusíme cibuli. Vložíme maso, rajský protlak, zprudka opékáme. Zároveň (nejlépe kvedlačkou) maso rozmělníme na jemné kousky. Přidáme koření, rajčata a zvolna dusíme cca 45 minut.
Krok 4: Na talíři rozložíme hummus, doprostřed dáme podušenou masovou směs. Doplníme čerstvým koriandrem. Podáváme nejlépe s pita chlebem.
Zveřejněno 29. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEWgM
Moje poznámka
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEWgM
Nejnovější recepty
Česnekovo-bramborový chleba
Přidáno před 20 minutami
Polévka z dýně a červené papriky
Přidáno před 2 hodinami
Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka s vejcem naměkko
Přidáno před 4 hodinami
Rychlé těstoviny s chřestem
Přidáno před 5 hodinami
Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnečka se sýrem - recept od babičky
magdalenka před 14 minutami
Vánoční smažený kapr Retro
kimlo před 22 minutami
Špekáčky s cibulí na maggi
FeliksDC před 51 minutami
Housky na snídani
1anoli1 před 2 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Josef_Mjr před 3 hodinami
Italské mandlové sušenky - Cantuccini
Mon17 před 3 hodinami
Rychlý kuřecí pekáček
Palenka před 3 hodinami
Cuketovo-citronový makovník / makovec
aveluk1 před 4 hodinami
Letní bazalková pomazánka
brtna před 4 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Helenecka 21 před 4 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
cibule,
česnek,
římský kmín mletý,
paprika sušená sladká,
koření hřebíček,
vločky chilli,
protlak rajčatový,
rajče drcené,
cukr třtinový,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
koriandr čerstvý,
cizrna,
tahini,
česnek,
římský kmín mletý,
šťáva citronová,
voda,
sůl
Komentáře (4)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0