Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Name: Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kusy kuřecích prsou; sůl; mletý pepř; 1 větší cibule; 50 g oravské slaniny; 1 bílá paprika; 6 drobných rajčat; worcester (podle chuti); sójová omáčka (podle chuti); 1 lžička pasty Harisa (podle chuti); olej; Šťouchané brambory:; 400 g brambor (množství podle potřeby); sůl; kmín; 1 kousek másla; 1 lžíce nasekané pažitky; 1 lžíce smažené cibulky (volitelně); Zeleninová hnízda:; 2 mrkve; 2 petržele; 1-2 lžíce hladké mouky; sůl; olej

Lehké letní jídlo s dvěma přílohami. Kořenová zelenina v podobě smažených hnízd bude vítanou změnou v běžných jídelníčcích. Pro větší jedlíky doplní kuřecí maso i klasické, sytější šťouchané brambory. Kompletní jídlo přijde zcela jistě k chuti.

Hodnocení receptu je 4,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 743 kJ / 1 851 kcal
Bílkoviny	180,80 g
Tuky	71,39 g
Vláknina	23,84 g
Cholesterol	484 mg
Sodík	1,32 g
Sůl	3,18 g
Sacharidy	110,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Rajčátka nakrájíme na kolečka a papriku na nudličky. Krok 2: Slaninu rozškvaříme, přidáme trochu oleje a cibuli. Osmahneme do světle zlaté barvy. Přidáme kousky masa. Osolíme, opepříme a orestujeme. Krok 3: Po chvíli přidáme sójovou omáčku, worcester, harisu, rajčata a papriku. Podlijeme trochou vody a uvaříme doměkka. Krok 4: Mezitím uvaříme brambory v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, přidáme máslo a pažitku a rozšťoucháme a dosolíme.
Můžeme přidat i osmaženou cibulku. Krok 5: Mrkev a petržel očistíme a škrabkou nastrouháme na nudličky. Pak spaříme horkou vodou. Po dvaceti minutách vodu slijeme a nudličky necháme na cedníku okapat. Krok 6: Do okapané zeleniny vmícháme trochu hladké mouky. Smažíme po částech v rozehřátém oleji. Na papírovém ubrousku necháme okapat a osolíme.

Slaninu nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na půlměsíčky. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Rajčátka nakrájíme na kolečka a papriku na nudličky.
Slaninu rozškvaříme, přidáme trochu oleje a cibuli. Osmahneme do světle zlaté barvy. Přidáme kousky masa. Osolíme, opepříme a orestujeme.
Jak správně restovat maso
Po chvíli přidáme sójovou omáčku, worcester, harisu, rajčata a papriku. Podlijeme trochou vody a uvaříme doměkka.
Mezitím uvaříme brambory v osolené vodě doměkka. Vodu slijeme, přidáme máslo a pažitku a rozšťoucháme a dosolíme.
Můžeme přidat i osmaženou cibulku.
Mrkev a petržel očistíme a škrabkou nastrouháme na nudličky. Pak spaříme horkou vodou. Po dvaceti minutách vodu slijeme a nudličky necháme na cedníku okapat.

Jak správně blanšírovat
Do okapané zeleniny vmícháme trochu hladké mouky. Smažíme po částech v rozehřátém oleji. Na papírovém ubrousku necháme okapat a osolíme.

TIP: Jak na šťouchané brambory

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6D1

Česnekové kuře + šťouchané brambory s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

J. A.

Kuřecí stripsy a šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

IvettaG 60 min

Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanahcotton

Šťouchané brambory se smaženým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Šťouchané brambory Videorecept

Šťouchané brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alus.s 30 min

Šťouchané brambory 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kocmax 35 min

Zobrazit více

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Ředkvičková pomazánka s pomazánkovým máslem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 15 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 50 min

Domácí kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

RubyRom 100 min

Marinovaná vepřová plec pečená v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 75 min

Roláda z vepřové pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

RubyRom 80 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Zeleninová jídla
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Blanšírování
Smažení

Moje poznámka

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x6D1

Náhodný recept

Vepřové na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kedlubnová polévka

Přidáno před 6 hodinami

Pavučinkový makový závin.

Přidáno před 18 hodinami

Pizza Valencia

Přidáno před 21 hodinami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno 2. 5. 2025 11:01

Gravlax vejce

Přidáno 1. 5. 2025 19:16

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom 22. 8. 2023 16:22

Moanka:

Moanka 21. 8. 2023 19:26

Krásné jídlo… 👌😋 Jak já se těším, až bude u mne na talíři… 😋😃

RubyRom 21. 8. 2023 16:17

Marie Svarcova: moc děkuji

Marie Svarcova 21. 8. 2023 15:48

chutnalo by mi , pěkný recept i foto

zuzi777a moderátorka 21. 8. 2023 13:53

Takhle jsem ještě zeleninu nesmažila. Zkusím!

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Pampeliškový sirup má zlatavou barvu, voní jarem a hodí se nejen na přípravu limonády, stačí na něj jen tři ingredience

Když láska prochází Mírákem: Antonín si v Praze bral Ludmilu, rozdávaly se koláčky a víno teklo proudem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu Hodnocení 5×

Kuřecí špízy jsou ideální na letní grilování. Připravte si je podle videonávodu

Bagety, co hrají první ligu: Bratr šéfkuchařky Kamu, Adam Rundus, otevírá na Slavii chuťovou nadstavbu

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem Hodnocení 2×

Jak připravit kuřecí stripsy jako z KFC? Tajemství křupavých stripsů krok za krokem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jogurtová bábovka

Cerpes před 1 minutou

Rychlá ořechová bábovka

Anna.Milkova před 25 minutami

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky Videorecept

Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky

Missa25 před 32 minutami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

vavravictoria1 před 44 minutami

Klasická koprová omáčka s vejcem

frantisek66 před 1 hodinou

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Pisarak před 1 hodinou

Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem

Pisarak před 1 hodinou

Toskánský bůček

poirotka před 2 hodinami

Vajíčková tlačenka Videorecept

Vajíčková tlačenka

pavelcicha před 2 hodinami

Zadělávaná mrkev s hráškem

Mimino před 3 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř mletý, cibule, slanina oravská, paprika čerstvá bílá, rajče, omáčka worcesterová, omáčka sojová, olej, brambory, sůl, kmín celý, máslo, pažitka, cibulka, mrkev, petržel, mouka hladká, sůl, olej

Naposledy jste si prohlédli

Seitan pro Lucasinku - domácí výroba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka

Nedělní štola

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaDorazinova 75 min

Tažený závin s dýni

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Betina

Rajská polévka s krupičkovými haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

suslajda

Kuřecí směs, šťouchané brambory a smažená zeleninová hnízda

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém