Pórkové koláčky se sýrem

Name: Pórkové koláčky se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g čedaru; 170 g hladké mouky; 150 g másla (a trochu na formičky); Náplň:; 1 pórek; 2 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 250 g mascarpone; 2 vejce; 150 g čedaru; sůl; mletý pepř; rukola

Tyto slané koláčky jsou skvělé jako netradiční a lahodné pohoštění pro návštěvy. Drobné koláčky ze sýrového těsta naplníme pórkovou směsí, zalijeme mascarpone a poklademe rukolou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 35 min

50 min (15 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 213 kJ / 4 114 kcal
Bílkoviny	111,30 g
Tuky	340,66 g
Vláknina	7,06 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	1,91 g
Sůl	4,34 g
Sacharidy	147,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas vyhřejeme na 190 °C. Krok 2: Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto. Krok 3: Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti. Krok 5: Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly. Krok 6: Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

Troubu včas vyhřejeme na 190 °C.
Sýr nastrouháme nahrubo, přidáme k mouce a změklému máslu. Hnětením vytvoříme pevné těsto.
Formičky vytřeme máslem a těsto do nich vmačkáme prsty. Na několika místech propíchneme vidličkou a dáme předpéct na asi 10 minut.
Mezitím nakrájíme pórek a na pánvi s trochou oleje ho orestujeme společně s nasekaným česnekem. V misce smícháme mascarpone, vejce, nastrouhaný sýr, osolíme a opepříme dle chuti.
Na předpečené koláčky dáme nejprve lžíci pórku, pak vše zalijeme sýrovou směsí a navrch položíme pár lístků omyté a osušené rukoly.
Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 15 minut při stejné teplotě.

TIP: Co připravit ke slanému pohoštění

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Tatarkové koláčky s pórkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella

Slané koláčky s klobásou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka 60 min

Lilkové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Koláčky ze sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lusinda

Květákovo-pórkové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Pórkový salát s jablkem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 15 min

Zobrazit více

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Kuře na způsob kachny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 85 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Pečení
Restování
Oběd
Běžný den
Zelenina
Snadné recepty

Moje poznámka

Pórkové koláčky se sýrem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x9o7

Náhodný recept

Kuřecí maso se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krůtí karbanátky s cuketou, mrkví a sýrem

Přidáno před 2 hodinami

Toskánská fazolová polévka

Přidáno před 3 hodinami

Nekynuté ořechové rohlíčky

Přidáno před 3 hodinami

Švestková pomazánka s čokoládou

Přidáno před 4 hodinami

Tvarohové koláče zdobené povidly a drobenkou

Přidáno před 5 hodinami

Primátorský řízek podle ČSN

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd Hodnocení 2×

13x václavky: Vyzkoušejte nejlepší recepty a proměňte podzimní úlovek v delikátní oběd

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás Hodnocení 31×

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás

Vyzkoušeli jsme placatý croissant, který pobláznil internet. Z obyčejného pečiva vznikla dokonale křupavá dobrota

Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vynikající pizza Videorecept

Vynikající pizza

Mon17 před 12 minutami

Klasická bramboračka

OlivieOliva před 23 minutami

Zapečené těstoviny s uzeným masem Videorecept

Zapečené těstoviny s uzeným masem

pazderka83 před 1 hodinou

Zapečená cizrna

Eva11 před 3 hodinami

Krupičná kaše s chia semínky

Kratule před 3 hodinami

Sýrové karbanátky Videorecept

Sýrové karbanátky

Rock44 před 6 hodinami

Šlehané bifteky Videorecept

Šlehané bifteky

Lipan před 6 hodinami

Smetanová polévka s kysaným červeným zelím

Beruna před 7 hodinami

Chinois - francouzský máslový koláč

Beruna před 7 hodinami

Vepřové výpečky na zelených paprikách s kurkumovo - jablečným zelím

Jaroslav25 před 7 hodinami

Suroviny:
sýr chedar, mouka hladká, máslo, pórek, olej, česnek, mascarpone, vejce, sýr chedar, sůl, pepř mletý, rukola

Pórkové koláčky se sýrem

Jaký obsah chcete přidat?

Suroviny pro 6 porcí

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto Vyzkoušeli jsme placatý croissant, který pobláznil internet. Z obyčejného pečiva vznikla dokonale křupavá dobrota

28 foto Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

7 foto
Vyzkoušeli jsme placatý croissant, který pobláznil internet. Z obyčejného pečiva vznikla dokonale křupavá dobrota

28 foto
Tenhle skvělý jablečný dort nepotřebuje ani gram mouky. Díky ovoci je krásně vláčný a chutná po čokoládě