Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Name: Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 kuřecí prso; 3-4 cm zázvoru; bílá část menšího pórku; 1 karotka; drůbeží vývar; 1 hrst sušených, předem namočených hub shiitake; velký trs houbiček shimeji; chilli vločky; 1 lžíce sójové omáčky; čerstvý koriandr; hladkolistá petržel; 100 g tenkých rýžových nudlí

Chutě asijských pokrmů získávají stále větší oblibu. Možnost nákupu exotických surovin a šikovnost českých hospodyněk nám nabízí stále nové a neotřelé nápady na jejich využití.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 965 kJ / 709 kcal
Bílkoviny	85,85 g
Tuky	4,13 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	1,26 g
Sůl	2,59 g
Sacharidy	81,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drůbeží vývar přivedeme k varu a vložíme do něho kuřecí maso. Přidáme kousky zázvoru a vaříme mírným varem cca 40 minut. Krok 2: V polovině vaření přidáme předem namočené houby shiitake, houbičky shimeji a nakrájený pórek. Krátce před koncem přidáme velmi jemně nakrájenou karotku.
Nudle připravíme podle návodu. Krok 3: Polévku dochutíme chilli, sójovou omáčkou a můžeme z ní vyndat kousky zázvoru.
Maso nakrájíme na tenké plátky, rozdělíme do misek, přidáme nudle, zalijeme polévkou a bohatě posypeme koriandrem a petrželkou.

Drůbeží vývar přivedeme k varu a vložíme do něho kuřecí maso. Přidáme kousky zázvoru a vaříme mírným varem cca 40 minut.
Jak připravit silný masový vývar
V polovině vaření přidáme předem namočené houby shiitake, houbičky shimeji a nakrájený pórek. Krátce před koncem přidáme velmi jemně nakrájenou karotku.
Nudle připravíme podle návodu.
Polévku dochutíme chilli, sójovou omáčkou a můžeme z ní vyndat kousky zázvoru.
Maso nakrájíme na tenké plátky, rozdělíme do misek, přidáme nudle, zalijeme polévkou a bohatě posypeme koriandrem a petrželkou.

TIP: Zázvor a recepty se zázvorem

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JZQ

Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

VilmaP.

Miso polévka s houbičkami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Polévka z máslové dýně se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Marie Svarcova 30 min

Pohanka s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 45 min

Shiitake omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73

Frittata s houbami shiitake a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 50 min

Zobrazit více

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 30 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 65 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Bylinky
Zelenina
Vaření
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JZQ

Náhodný recept

Fish and Chips podle Dity P.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

senky

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza s plněným okrajem Videorecept

Pizza s plněným okrajem

Přidáno před 35 minutami

Okoun nilský na česnekovém másle

Přidáno před 15 hodinami

Vajíčková pomazánka z Lučiny

Přidáno před 17 hodinami

Bramborové knedlíky s uzeným masem, cibulkou a sosíkem

Přidáno před 20 hodinami

Krkovice na zeleninovém lůžku

Přidáno před 20 hodinami

Rukolový salát s balkánským sýrem a jablkem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

maris 19. 11. 2023 06:25

Marie Svarcova: Maruško, děkuju

Marie Svarcova 17. 11. 2023 17:09

skvělá , přesně podle mé chuti

maris přidala nové fotografie! 17. 11. 2023 09:25

Přečtěte si

Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pudinkové řezy, které se rozplývají na jazyku: Nadýchané těsto, voňavý pudink a hladký smetanový krém krok za krokem

Kuřecí prsíčka plněná houbovou nádivkou: Závitky, roláda i kapsy chutnají báječně Hodnocení 5×

Kuřecí prsíčka plněná houbovou nádivkou: Závitky, roláda i kapsy chutnají báječně

Co dodá panence skvělou chuť? Naplňte ji výbornou nivou a jemně kyselými sušenými rajčaty. Výsledek bude perfektní

Tajemství dokonalých škvarků: Pomalé škvaření, správná teplota a jeden trik s mlékem, o kterém se moc nemluví

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Houby v orientální kuchyni: Jejich osobitou chuť nelze českými houbami nahradit Hodnocení 1×

Houby v orientální kuchyni: Jejich osobitou chuť nelze českými houbami nahradit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková cuketová buchta Videorecept

Katerina03 před 11 hodinami

Zapečené brambory s hermelínem Videorecept

Zapečené brambory s hermelínem

Dasaja před 11 hodinami

Polévka z dýně hokkaido Videorecept

Polévka z dýně hokkaido

Dasaja před 11 hodinami

Cuketová buchta

Ricmond před 11 hodinami

Křehký mřížkový koláč s jablky

Lipoo před 12 hodinami

Francouzská cibulačka Videorecept

Francouzská cibulačka

co.coze před 12 hodinami

Čertova omáčka s rýží

Kajkajak před 12 hodinami

Suroviny:
prsa kuřecí, zázvor, pórek, karotka, vývar drůbeží, houby shiitake, vločky chilli, omáčka sojová, koriandr čerstvý, petržel, nudle rýžové tenké

Naposledy jste si prohlédli

Brambory pečené ve slanině, plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Brambory na špeku a cibulích z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 15 min

Králík sous vide na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

[email protected] 390 min

Domácí kokosové máslo

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Tanicka 15 min

Houbová drť

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Česká klasika: Bramboráky podle tradičního receptu. Dokonale ochucené majoránkou a česnekem a báječně křupavé