Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Name: Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 kuřecí prso; 3-4 cm zázvoru; bílá část menšího pórku; 1 karotka; drůbeží vývar; 1 hrst sušených, předem namočených hub shiitake; velký trs houbiček shimeji; chilli vločky; 1 lžíce sójové omáčky; čerstvý koriandr; hladkolistá petržel; 100 g tenkých rýžových nudlí

Chutě asijských pokrmů získávají stále větší oblibu. Možnost nákupu exotických surovin a šikovnost českých hospodyněk nám nabízí stále nové a neotřelé nápady na jejich využití.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 40 min

50 min (10 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 965 kJ / 709 kcal
Bílkoviny	85,85 g
Tuky	4,13 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	1,26 g
Sůl	2,59 g
Sacharidy	81,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Drůbeží vývar přivedeme k varu a vložíme do něho kuřecí maso. Přidáme kousky zázvoru a vaříme mírným varem cca 40 minut. Krok 2: V polovině vaření přidáme předem namočené houby shiitake, houbičky shimeji a nakrájený pórek. Krátce před koncem přidáme velmi jemně nakrájenou karotku.
Nudle připravíme podle návodu. Krok 3: Polévku dochutíme chilli, sójovou omáčkou a můžeme z ní vyndat kousky zázvoru.
Maso nakrájíme na tenké plátky, rozdělíme do misek, přidáme nudle, zalijeme polévkou a bohatě posypeme koriandrem a petrželkou.

Drůbeží vývar přivedeme k varu a vložíme do něho kuřecí maso. Přidáme kousky zázvoru a vaříme mírným varem cca 40 minut.
Jak připravit silný masový vývar
V polovině vaření přidáme předem namočené houby shiitake, houbičky shimeji a nakrájený pórek. Krátce před koncem přidáme velmi jemně nakrájenou karotku.
Nudle připravíme podle návodu.
Polévku dochutíme chilli, sójovou omáčkou a můžeme z ní vyndat kousky zázvoru.
Maso nakrájíme na tenké plátky, rozdělíme do misek, přidáme nudle, zalijeme polévkou a bohatě posypeme koriandrem a petrželkou.

TIP: Zázvor a recepty se zázvorem

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JZQ

Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

VilmaP.

Miso polévka s houbičkami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Slepičí polévka se zázvorem a hříbky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Shiitake omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

recepty73

Frittata s houbami shiitake a koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 50 min

Pohanka s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 45 min

Zobrazit více

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 65 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Čokoládovo-banánové muffiny Videorecept

Čokoládovo-banánové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Houby
Bylinky
Zelenina
Vaření
Asijská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M8JZQ

Náhodný recept

Veselé rizoto s uzeným a míchanými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MamlajdaD

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Quinoa jako salát

Přidáno před 34 minutami

Kvašené zelí

Přidáno před 15 hodinami

Cuketová bábovka s kakaem a banánem

Přidáno před 22 hodinami

Pečený holandský řízek

Přidáno 13. 9. 2025 21:36:51

Banánové muffiny s kousky čokolády

Přidáno 13. 9. 2025 15:01:03

Tvarohové knedlíčky plněné švestkami

Přidáno 13. 9. 2025 14:08:09

Další recepty

Komentáře (3)

maris 19. 11. 2023 07:25

Marie Svarcova: Maruško, děkuju

Marie Svarcova 17. 11. 2023 18:09

skvělá , přesně podle mé chuti

maris přidala nové fotografie! 17. 11. 2023 10:25

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Houby v orientální kuchyni: Jejich osobitou chuť nelze českými houbami nahradit Hodnocení 1×

Houby v orientální kuchyni: Jejich osobitou chuť nelze českými houbami nahradit

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit Hodnocení 38×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Jak připravit nejlepšího Ondráše: Řízek v bramboráku zvládne každý, stačí dodržet několik jednoduchých pravidel

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití Hodnocení 87×

Zázvor v kuchyni: Oblíbené recepty i jeho další použití

Jak připravit silný masový vývar. Máme pro vás jednoduchý postup Hodnocení 19×

Jak připravit silný masový vývar. Máme pro vás jednoduchý postup

Nejnovější články

Nejjednodušší jablečný dezert: Apfelgrütze je hotový do čtvrt hodiny a chutná skvěle samotný i s vanilkovou omáčkou

Gastro glosa: Pohlreich ani Punčochář očekávání mnoha diváků nenaplnili. Jejich pořadům to ale výrazně pomohlo

18 foto
Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché vepřo-knedlo-zelo

Kajkajak před 10 hodinami

Švestkové buchty z kynutého těsta

mrazule před 11 hodinami

Škvarečky z bedel

lukadu před 12 hodinami

Honzovy buchty (jemné a vláčné)

xlindadivis před 12 hodinami

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Zbynek Hladik před 13 hodinami

Bramborový koláč s meruňkami

Alamatej před 14 hodinami

Nebe v hubě Videorecept

Eliza

Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rikin2 150 min

Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí Videorecept

Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 30 min

Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Jablkový závin z listového těsta Videorecept

Jablkový závin z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 65 min

Kuřecí polévka se zázvorem a houbami shiitake a shimeji

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Low carb cuketové brownies od Hanky z Poděbrad: Oblíbený čokoládový moučník je krásně vlačný a nepřidá vám ani deko