Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Name: Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 střední celer; 250 g goudy; 2 vejce; bylinková sůl; citronová šťáva; 1 lžíce kukuřičného škrobu (podle potřeby); Na obalení:; hladká mouka; 2 vejce; strouhanka; olej na smažení; Příloha:; 600 g brambor uvařených; 1 trs houbiček shimeji; 2 velké hrsti baby špenátu; olivový olej; sůl; čerstvě mletý pepř

Dneska už krokety v jídelním lístku seženete málokde, ale s tímto receptem si je lehce připravíte doma. Navíc ze zdravého celeru! Podávejte s opečenými brambory, můžete doplnit i houbičkami a špenátem.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

maris

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 365 kJ / 1 999 kcal
Bílkoviny	117,40 g
Tuky	101,29 g
Vláknina	37,51 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	2,43 g
Sůl	5,77 g
Sacharidy	135,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky. Krok 2: Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji. Krok 3: V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

Oloupaný celer nastrouháme najemno, osolíme a zakápneme citronovou šťávou. Sýr také jemně nastrouháme, smícháme s celerem, přidáme vajíčka a případně trochu kukuřičného škrobu, (lépe drží tvar). Ochutíme bylinkovou solí a vytvarujeme kroketky.
Krokety obalíme v hladké mouce, vložíme do rozšlehaných vajec a následně opatrně obalíme ve strouhance.
Smažíme v rozpáleném oleji.
Jak na dokonalý trojobal
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vložíme houbičky a podusíme je. Přidáme k nim nakrájené vařené brambory a zprudka opečeme. Odstavíme z ohně, promícháme s lístky baby špenátu, které necháme jen zavadnout, nevaříme. Ochutíme solí a čerstvě metým pepřem.

TIP: Top 7: Celerová jídla - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 11. 2023

Poznámka autorky maris

Inspirace - magazín Tescoma, upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Bramborové krokety se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jana73 25 min

Sýrové krokety s kukuřičnými křupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

k.radulka 20 min

Dvoubarevné krokety se špenátem a sázeným vejcem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

radiator

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mates1113 20 min

Bramborovo-sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hosta

Opečené brambory s houbami shimeji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Zobrazit více

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Oběd
Večeře
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Běžný den
Houby
Zelenina
Dušení
Smažení
Vaření
Sváteční recepty

Moje poznámka

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/73ppw

Náhodný recept

Pikantní sýrová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňáková pomazánka s cottage a vejci

Přidáno před 3 hodinami

Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou

Přidáno před 3 hodinami

Meruňkový páj s tvarohem

Přidáno před 9 hodinami

Caesar salát naší rodiny

Přidáno před 10 hodinami

Slávky na asijský způsob

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem

Přidáno 18. 6. 2025 11:00

Další recepty

Komentáře (4)

Bayta 22. 11. 2023 20:01

Vypadá to krásně

a určitě to i výborně chutná :)

maris 22. 11. 2023 11:33

Marie Svarcova: Maruško, děkuju

Marie Svarcova 22. 11. 2023 08:20

moc se mi líbí recept i úprava - pěkně jsi navařila

maris přidala nové fotografie! 21. 11. 2023 11:56

Přečtěte si

Bratislavské rolované plecko podle Pepy Nemravy: Šťavnaté maso se zeleninou připravíte snadno a pochutná si každý

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Bolo de bolacha: Rychlý nepečený sušenkový dezert z Portugalska vás oslní vůní kávy a zvládne jej připravit i začátečník

Jak na dokonalý trojobal? Máme pro vás 5 tipů, díky kterým bude křupavá kůrka neodolatelná Hodnocení 104×

Jak na dokonalý trojobal? Máme pro vás 5 tipů, díky kterým bude křupavá kůrka neodolatelná

7 receptů na jídla z celeru: Aromatická zelenina chutná syrová, vařená i smažená Hodnocení 38×

7 receptů na jídla z celeru: Aromatická zelenina chutná syrová, vařená i smažená

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Tesco snížilo plýtvání potravinami o 82 %. Za úspěchem stojí zaměstnanci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlé vafle bez vajec a cukru

Gourmandise před 12 minutami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivinaa před 16 minutami

Kedlubny do mrazáku

Merylas před 1 hodinou

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

ferda30 před 2 hodinami

Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)

Danniel před 5 hodinami

Krůtí kousky s mrkví a žampiony

Ivca14 před 5 hodinami

Staročeské plátky podlévané pivem

Ivca14 před 5 hodinami

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Pavluska75 před 5 hodinami

Salát z pečené červené řepy a cibule

Jana.Vernerova před 5 hodinami

Špenátová polévka II.

Kajkajak před 8 hodinami

Suroviny:
celer, sýr gouda, vejce, sůl bylinková, šťáva citronová, škrob kukuřičný, mouka hladká, vejce, strouhanka, olej, brambory, špenát baby, olej olivový, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Brokolice jako mozeček, trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Domácí pivní sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Yvona 15 min

Karamelová šlehačka Videorecept

Karamelová šlehačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 25 min

Zapečené sýrové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18

Čokoládový dort s pařížskou šlehačkou, nutellovým krémem a vynikající čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda 165 min

Celerovo-sýrové krokety, opečené brambory s baby špenátem a shimeji

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky maris

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji