Filé s česnekovou omáčkou

Name: Filé s česnekovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g filé; sůl; mletý pepř; máslo; Omáčka:; 5 stroužků česneku; 200 ml smetany 33%; 30 g másla; 30 g hladké mouky; 200-250 ml vývaru (nejlépe rybího); sůl; pepř mletý

Naše delikátní filé, zalité bohatou česnekovou omáčkou, představuje dokonalé spojení kvalitního masa s intenzivním česnekovým aroma. Jako přílohu máte možnost zvolit cokoliv, od křupavých pečených brambor po nadýchanou rýži.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 30 min

55 min (25 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 103 kJ / 1 459 kcal
Bílkoviny	101,46 g
Tuky	99,49 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	577 mg
Sodík	402 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	38,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a uvaříme ve smetaně. Krok 2: Mezitím v rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku, promícháme a uděláme světlou jíšku. Krok 3: Zalijeme ji studeným vývarem. Prošleháme metlou a přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut. Krok 4: Přidáme uvařený česnek a vaříme asi 3 minuty. Pak přilijeme smetanu, ve které jsme vařili česnek, opět přivedeme k varu. Rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm osolené a opepřené filé. Podáváme s rýží.

Česnek oloupeme a uvaříme ve smetaně.
Mezitím v rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku, promícháme a uděláme světlou jíšku.
Jak udělat světlou jíšku
Zalijeme ji studeným vývarem. Prošleháme metlou a přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.
Přidáme uvařený česnek a vaříme asi 3 minuty. Pak přilijeme smetanu, ve které jsme vařili česnek, opět přivedeme k varu. Rozmixujeme dohladka, osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme na něm osolené a opepřené filé. Podáváme s rýží.

TIP: Česnek v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 3. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filé s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDxJ

Filé s česnekovo-petrželkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Filé z tresky s liškami a holandskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Filé na česneku s omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja 30 min

Česneková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 25 min

Česneková omáčka ke všemu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka 5 min

Brambory s česnekovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Zobrazit více

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Krakonošův králík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 160 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 180 min

Vepřová pečeně na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

RubyRom 70 min

Zobrazit více

Ryby
Omáčky
Treska
Smetanové omáčky

Oběd
Slané chutě
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Smažení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Filé s česnekovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9rDxJ

Náhodný recept

Opilá pomazánka Vlasty Buriana

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

xanny

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňový kompot

Přidáno před 6 hodinami

Vepřové plátky naložené v jogurtu a smažené v těstíčku

Přidáno před 7 hodinami

Krevety

Přidáno 25. 9. 2025 20:10:32

Dýňové lívanečky

Přidáno 25. 9. 2025 16:03:03

Pečená kuřecí křídla se sýrovým dipem, bramborami a paprikou

Přidáno 25. 9. 2025 15:56:10

Strouhaná jablka ve vlastní šťávě

Přidáno 25. 9. 2025 14:09:01

Další recepty

Komentáře (1)

RubyRom přidala novou fotografii! 16. 3. 2024 10:39

Přečtěte si

Česnek v naší kuchyni: Jak ho správně používat při vaření, abychom z něho měli co největší užitek Hodnocení 50×

Česnek v naší kuchyni: Jak ho správně používat při vaření, abychom z něho měli co největší užitek

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo Hodnocení 7×

Jak připravit světlou jíšku? Stačí pouze mouka a tuk, za pár minut je hotovo

Dušená zelenina na africký způsob: Chakalaka je lehce pikantní a proslavila se natolik, že se její chuť dostala i do chipsů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jak vychutit zelí nakládané do sudu. Správný poměr soli, koření i dalších přísad vytvoří perfektní křupavé kysané zelí

Šílený díl Ano, šéfe! přinesl knedlíky v krvi i slzy personálu. Zklamaly jsme, plakala na konci provozovatelka Olena

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

11 foto
Šílený díl Ano, šéfe! přinesl knedlíky v krvi i slzy personálu. Zklamaly jsme, plakala na konci provozovatelka Olena

Jak vychutit zelí nakládané do sudu. Správný poměr soli, koření i dalších přísad vytvoří perfektní křupavé kysané zelí

Voňavá kmínová polévka nejen pro chladné dny. Hotová je za pár minut a lahodně zasytí

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenka na koláč Videorecept

Drobenka na koláč

Veruncicka před 16 minutami

Pečené toustové roládky s ledovým salátem

Rapljan před 3 hodinami

Jablečný koláč s ovesnými vločkami Videorecept

Jablečný koláč s ovesnými vločkami

iveta.kroul před 4 hodinami

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

andy.mocuba před 4 hodinami

Cikánské pikantní hovězí nudličky

Sahula před 4 hodinami

Rychlokoláč s drobenkou Videorecept

hanahcotton

Filé s česnekovou omáčkou

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

11 foto Šílený díl Ano, šéfe! přinesl knedlíky v krvi i slzy personálu. Zklamaly jsme, plakala na konci provozovatelka Olena

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

11 foto
Šílený díl Ano, šéfe! přinesl knedlíky v krvi i slzy personálu. Zklamaly jsme, plakala na konci provozovatelka Olena