Spaghetti carbonara s pancettou
Tento recept na tradiční italské těstoviny je zárukou toho, že všem u stolu bude chutnat. Špagety jsou krémové díky spojení žloutků a parmezánu, které doplňuje dokřupava vyškvařená pancetta. Jsou z pár kvalitních surovin a jsou zatraceně dobré.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 543 kJ / 1 803 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,04 g |
| Tuky | 82,38 g |
| Vláknina | 9,00 g |
| Cholesterol | 824 mg |
| Sodík | 4,76 g |
| Sůl | 9,42 g |
| Sacharidy | 137,84 g |
Postup přípravy
Krok 1: Špagety dáme vařit do vroucí osolené vody. Jakmile jsou al dente, slijeme je, ale trochu vody z vaření si ponecháme bokem.
Krok 2: Na rozehřáté pánvi orestujeme dozlatova na kostičky nakrájenou pancettu.
Krok 3: V misce smícháme žloutky s parmezánem a pepřem. Do této směsi vmícháme trochu vody z vaření špaget, abychom docílili krémové konzistence a na závěr přidáme samotné špagety.
Krok 4: Přidáme vyškvařenou pancettu a servírujeme posypané parmezánem.
Zveřejněno 13. 4. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Spaghetti carbonara s pancettou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQQw
Moje poznámka
Spaghetti carbonara s pancettou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNQQw
Nejnovější recepty
Rizoto ze zbytků masa
Přidáno před 13 hodinami
Dvoubarevné těsto univerzální
Přidáno před 14 hodinami
Rohlíčky s marmeládou
Přidáno před 15 hodinami
Cottage placky s celerem
Přidáno před 15 hodinami
Bylinková rýže se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Sladkokyselé kuře z Hradce
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidlové buchty z horkovzdušné fritézy
zvon23 před 3 hodinami
Krabí pomazánka
Sahula před 6 hodinami
Vepřové kotlety na česneku
Kajkajak před 7 hodinami
Bramborové knedlíky
Kajkajak před 7 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Lida.Rose před 7 hodinami
Květáková s krupicovým kapáním
Kajkajak před 9 hodinami
Krůtí prsa na hříbkách
p.stefunova před 9 hodinami
Smažená marinovaná vepřová kotleta
Leni1970 před 9 hodinami
Křenová omáčka s uzeným
Lida.Rose před 10 hodinami
Suroviny:
těstoviny špagety,
pancetta,
žloutek,
parmazán,
pepř mletý
Komentáře (2)