Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Name: Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 220 g kuřecích jater; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžíce olivového oleje; zeleninová směs podle chuti; 1 jidášovo ucho; 1 mrkev; 1/2 červené papriky; 1 hrst mražených zelených bobů; 1 hrst sekaných mražených lusků; 1 lžíce kukuřice mražené; 1 kousek naloženého bambusového výhonku; 20 g másla; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce worcesteru; 1 lžíce ústřicové omáčky; dle chuti sůl; Dip:; 1 lžíce majonézy; 1 lžíce zakysané smetany; sůl; čerstvě mletý pepř; půl lžičky granulovaného česneku; pažitka

Připravit dobře drůbeží játra znamená uchystat svým strávnikům levný, výživný a velmi chutný pokrm. Pokud nakombinujete játra s chutnou zeleninovou směsí, přidáte vhodnou přílohu a pikantní dip, tak si určitě pochutnáte.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 463 kJ / 828 kcal
Bílkoviny	41,91 g
Tuky	53,82 g
Vláknina	3,26 g
Cholesterol	1,19 g
Sodík	1,21 g
Sůl	3,29 g
Sacharidy	42,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve namočíme houbu do hrnečku s horkou vodou a necháme nabobtnat. Zeleninu očistíme a nakrájíme, mraženou na sítku propláchneme a necháme okapat. Bambus nakrájíme na plátky nebo hranolky. Krok 2: Játra očistíme, osušíme, mírně osolíme a obalíme ve škrobu. V menší pánvi na olivovém oleji játra opečeme z obou stran dokřupava. Krok 3: Ve větší pánvi na másle orestujeme nakrájenou zeleninu a houbu nakrájenou na proužky, poté přidáme mraženou okapanou zeleninu, dle potřeby mírně podlijeme. Přidáme worcester i ústřicovou omáčku, případně přisolíme, opepříme a 4-5 minut podusíme. Krok 4: V malé mističce smícháme z uvedených ingrediencí dip. Podáváme játra se zeleninou s vařenými bramborami a dipem.

Nejprve namočíme houbu do hrnečku s horkou vodou a necháme nabobtnat. Zeleninu očistíme a nakrájíme, mraženou na sítku propláchneme a necháme okapat. Bambus nakrájíme na plátky nebo hranolky.
Játra očistíme, osušíme, mírně osolíme a obalíme ve škrobu. V menší pánvi na olivovém oleji játra opečeme z obou stran dokřupava.
Jak připravovat játra
Ve větší pánvi na másle orestujeme nakrájenou zeleninu a houbu nakrájenou na proužky, poté přidáme mraženou okapanou zeleninu, dle potřeby mírně podlijeme. Přidáme worcester i ústřicovou omáčku, případně přisolíme, opepříme a 4-5 minut podusíme.
V malé mističce smícháme z uvedených ingrediencí dip. Podáváme játra se zeleninou s vařenými bramborami a dipem.

TIP: Jak dlouho dusit drůbeží játra

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zeleninu používám čerstvou i mraženou, co dům dá - pokaždé je to jiné a vždy dobré.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW757

Restovaná vepřová játra s opečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 50 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

MamlajdaD 20 min

Restovaná játra s tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

janky3 30 min

Restovaná zelenina Videorecept

Restovaná zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

vybusna 25 min

Restovaná kuřecí játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danculka 45 min

Pohanka s restovanou zeleninou Videorecept

Pohanka s restovanou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 60 min

Zobrazit více

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 120 min

Zeleninový guláš bez masa a uzeniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 60 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 40 min

Vepřové plátky v cikánské omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 45 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Dušení
Restování
Evropská kuchyně

Moje poznámka

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QW757

Náhodný recept

Tvarohovo-meruňková buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Kamili 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzová pěna

Přidáno před 4 hodinami

Placičky z tresky a hrášku

Přidáno před 8 hodinami

Hermelín zapečený v zelenině

Přidáno před 18 hodinami

Koláčky s hruškovými povidly

Přidáno před 18 hodinami

Cuketová buchta s čokoládou Margot

Přidáno před 18 hodinami

Nepečená roláda s kiwi

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 19. 4. 2024 16:20

zuzi777a:

Moc děkuji za komentář a přeji krásný, pohodový zbytek dne

zuzi777a moderátorka 19. 4. 2024 15:56

Výborná krmě! Dala bych si!

Přečtěte si

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Játra můžeme připravit na mnoho způsobů, ale je potřeba s nimi správně zacházet Hodnocení 52×

Nejnovější články

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

Voňavý smrkový sirup léčí různé neduhy, ale báječný je i do osvěžující limonády. Stačí dvě ingredience a příprava je snadná

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Velikonoční nádivka z letáku Albert Videorecept

Lucie1001 před 6 hodinami

Hrášková polévka podle Pohlreicha Videorecept

Hrášková polévka podle Pohlreicha

Verunka 81 před 6 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

bublinka.1 před 7 hodinami

Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

RomanaMonika před 8 hodinami

Bublanina II

Frana74 před 9 hodinami

Řezy se zakyskou

Koffi před 11 hodinami

Bábovka...

Marcela0123 před 11 hodinami

Suroviny:
játra kuřecí, škrob kukuřičný, olej olivový, směs zeleninová, jidášovo ucho, mrkev, paprika čerstvá červená, boby zelené, kukuřice mražená, bambusové výhonky, máslo, sůl, pepř mletý, omáčka worcesterová, ústřicová omáčka, sůl, majonéza, smetana zakysaná, sůl, pepř mletý, česnek granulovaný, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Kornoutky z oplatek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 110 min

Muffiny základní těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

emloic 35 min

Chili con Carne III.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sardinka 110 min

Salát z "Vysočiny"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 20 min

Celoroční celerový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

clupmi 15 min

Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem

Suroviny pro 2 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

15 foto
Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami podle J. Maršálka: Důležitý je výběr mouky i sladkost ovoce, připomíná slavný cukrář

9 foto
Reportáž: V Brně se stojí fronty na řízek a hranolky, zákazníci vzali nový podnik útokem a objednávají ve velkém