Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Citronový koláč

Horké letní dny si žádají opravdu osvěžující pochutiny. Pokud se chystáte péct moučník, vyzkoušejte tento křehký citronový koláč. Je z křehkého těsta, které doplňuje smetanový krém dochucený citronovou kůrou a šťávou.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Citronový koláč

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 919 kJ / 7 868 kcal
Bílkoviny	169,53 g
Tuky	338,77 g
Vláknina	36,00 g
Cholesterol	3,59 g
Sodík	1,66 g
Sůl	3,61 g
Sacharidy	1 017,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suroviny na těsto smícháme dohromady a na pomoučeném vále vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme na hodinu do lednice. Krok 2: Těsto vyválíme dotenka a přendáme do formy na koláč, vymačkáme do stran. Na těsto položíme pečicí papír a zatížíme fazolemi, čočkou nebo rýží. Díky tomu těsto nevyskočí a korpus si uchová tvar formy. Pečeme 20 minut při 180 °C. Poté odstraníme pečicí papír a dáme dopéct na 10 minut. Krok 3: Na náplň vyklepneme do mísy 9 vajec a rozmícháme. Přidáme citronovou kůru a šťávu z 5 citronů, cukr a smetanu. Směs přendáme do vodní lázně a pomalu zahříváme, tím náplň zhoustne. Krok 4: Poté ji nalijeme na předpečené těsto. Následně pečeme další 1 hodinu při 120 °C. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.

Suroviny na těsto smícháme dohromady a na pomoučeném vále vypracujeme těsto. Zabalíme ho do fólie a dáme na hodinu do lednice.
Těsto vyválíme dotenka a přendáme do formy na koláč, vymačkáme do stran. Na těsto položíme pečicí papír a zatížíme fazolemi, čočkou nebo rýží. Díky tomu těsto nevyskočí a korpus si uchová tvar formy. Pečeme 20 minut při 180 °C. Poté odstraníme pečicí papír a dáme dopéct na 10 minut.
Na náplň vyklepneme do mísy 9 vajec a rozmícháme. Přidáme citronovou kůru a šťávu z 5 citronů, cukr a smetanu. Směs přendáme do vodní lázně a pomalu zahříváme, tím náplň zhoustne.
Poté ji nalijeme na předpečené těsto. Následně pečeme další 1 hodinu při 120 °C. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.

Zveřejněno 29. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPmnz

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Borůvkovo-citrónový koláč

Borůvkovo-citrónový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 70 min

Citronový koláč s hruškami

Citronový koláč s hruškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine 80 min

Francouzský citronový koláč

Francouzský citronový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Citronový koláč s pusinkami

Citronový koláč s pusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Citronový koláč s pomerančovým přelivem

Citronový koláč s pomerančovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 60 min

Kakaový koláč s citronovým krémem

Kakaový koláč s citronovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa 35 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Kakaový moučník s drobenkou

Kakaový moučník s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Pečené batátové hranolky

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cukroví na Halloween

Cukroví na Halloween

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 110 min

Vepřové výpečky se zelím

Vepřové výpečky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 130 min

Moučníky
Koláče a buchty

Sladkokyselé chutě
Citrusy
Sváteční recepty
Letní recepty
Večírky a oslavy
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Citronový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPmnz

Náhodný recept

Košíčky s ořechovou náplní

Košíčky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gulášovka z mletého masa

Gulášovka z mletého masa

Přidáno před 1 hodinou

Borůvkovo-tvarohový dezert do skleniček

Borůvkovo-tvarohový dezert do skleniček

Přidáno před 1 hodinou

Ořechová buchta s banánem

Ořechová buchta s banánem

Přidáno před 17 hodinami

Carbonara s květákem

Carbonara s květákem

Přidáno před 19 hodinami

Boloňské casserole

Boloňské casserole

Přidáno před 20 hodinami

Kuřecí kousky na kari s paprikou

Kuřecí kousky na kari s paprikou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

9 foto Hodnocení 4×
Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

Video Hodnocení 125×
Švéďák je výborný sypaný koláč bez míchání. Naučte se ho podle videonávodu

11 foto
Citronové řezy Josefa Maršálka jsou dokonale svěží. Do krému dává celé citrony a křehké těsto připravuje netradičně

Přečtěte si

Kolik stály potraviny dříve a dnes. Spočítejte si v naší kalkulačce, jak dlouho jste museli pracovat třeba na máslo

Kolik stály potraviny dříve a dnes. Spočítejte si v naší kalkulačce, jak dlouho jste museli pracovat třeba na máslo

Citronové řezy Josefa Maršálka jsou dokonale svěží. Do krému dává celé citrony a křehké těsto připravuje netradičně

Citronové řezy Josefa Maršálka jsou dokonale svěží. Do krému dává celé citrony a křehké těsto připravuje netradičně

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň Hodnocení 4×

Oblíbené dobroty se svěží chutí a vůní citrónů: Jsou sladké i kyselé zároveň

Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

Kuřecí sekaná může být krásně šťavnatá. Stačí správně vybrat maso, přidat sýr a několik běžných surovin

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Upečte si ke kávě podzimní jablečný koláč s ořechy. Slavnostní vzhled mu dodá smetanová poleva

Upečte si ke kávě podzimní jablečný koláč s ořechy. Slavnostní vzhled mu dodá smetanová poleva

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole Hodnocení 20×

Svěží citrónový koláč: Jasně žluté sluníčko září nejen na obloze, ale i na našem stole

Do bramborové kaše přidávaly babičky část vejce. Díky tomu byla jemnější a měla lepší chuť

Do bramborové kaše přidávaly babičky část vejce. Díky tomu byla jemnější a měla lepší chuť

Nejnovější články

5 foto
Hermelín z horkovzdušné fritézy chutná přímo báječně. Díky správnému pečení zůstane uvnitř krémový a nevyteče

14 foto
Domácí halušky mohou být krásně měkké a nadýchané. Stačí dodržet správný poměr surovin a nepřehnat to s moukou

19 foto
Upečte si ke kávě podzimní jablečný koláč s ořechy. Slavnostní vzhled mu dodá smetanová poleva

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

JanaPi před 55 minutami

Jednoduché a rychlé palačinky Videorecept

Jednoduché a rychlé palačinky

Vendy98 před 1 hodinou

Tvarohové lívance Videorecept

Tvarohové lívance

Vendy98 před 1 hodinou

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

lunav1 před 1 hodinou

Bramborová polévka od babičky Videorecept

Bramborová polévka od babičky

lunav1 před 1 hodinou

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

lunav1 před 1 hodinou

Stryky z Orlové

Stryky z Orlové

Sahula před 2 hodinami

Jablečný dortík se skořicovou pěnou - nepečený

Jablečný dortík se skořicovou pěnou - nepečený

Evellinka před 3 hodinami

Losos s restovanými žampiony a smetanovým přelivem

Losos s restovanými žampiony a smetanovým přelivem

Elen0766 před 5 hodinami

Karlovarské knedlíky I Videorecept

Karlovarské knedlíky I

Didi07 před 10 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, sůl, vejce, máslo, kůra citronová, vanilkové aroma, vejce, citron, cukr, smetana

]