Křehký nákyp s jablky a hruškami

500 g 500 g hrušek

2 lžičky 2 lžičky medu

200 g 200 g másla

200 g 200 g cukru moučka

1 sáček 1 sáček vanilkového cukru

1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice

1 lžička 1 lžička citronové kůry

1 špetka 1 špetka soli

500 g 500 g jablek

200 g 200 g mletých ořechů

200 g 200 g strouhanky

6 6 vajec

200 ml 200 ml smetany

50 g 50 g cukru krystal

50 g 50 g hladké mouky

Dále:

tuk

strouhanka