Vepřová kotleta plněná sušenými rajčátky na kapustovém lůžku

Name: Vepřová kotleta plněná sušenými rajčátky na kapustovém lůžku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g vepřové kotlety; 400 g růžičkové kapusty; 50-70 g sušených rajčat; 1 cibule; sójová omáčka; sůl; mletý pepř; olej

Toto jídlo je nápadité, ale zároveň rychlé a snadné. Jednoduché závitky ze šťavnaté vepřové kotlety naplníme sušenými rajčaty a osmažíme na pánvi. Servírujeme na lůžku z růžičkové kapusty.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

harendarcikova.lenka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Vepřová kotleta plněná sušenými rajčátky na kapustovém lůžku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

200 g 200 g vepřové kotlety

400 g 400 g růžičkové kapusty

50-70 g 50-70 g sušených rajčat

1 1 cibule

sójová omáčka

sůl

mletý pepř

olej

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 785 kJ / 666 kcal
Bílkoviny	55,98 g
Tuky	9,17 g
Vláknina	25,40 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	168 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	78,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou kotletu naložíme přes noc do oleje, který smícháme se solí a mletým pepřem. Oleje použijeme tolik, aby bylo maso ponořené. Krok 2: Poté kotletu rozřízneme, naplníme sušenými rajčaty a orestujeme zprudka na pánvi z obou stran. Abychom získali šťávu, podlijeme trošku vodou a necháme maso dojít. Krok 3: Na pánvi osmažíme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme na čtvrtky či půlky nakrájené růžičkové kapusty, sójovou omáčku, sůl a pepř a pomalu restujeme. Nakonec podlijeme trochou vody a dusíme, dokud kapusty nezměknou a voda se téměř všechna neodpaří. Krok 4: Vepřový závitek podáváme položený na kapustovém lůžku.

Vepřovou kotletu naložíme přes noc do oleje, který smícháme se solí a mletým pepřem. Oleje použijeme tolik, aby bylo maso ponořené.
Poté kotletu rozřízneme, naplníme sušenými rajčaty a orestujeme zprudka na pánvi z obou stran. Abychom získali šťávu, podlijeme trošku vodou a necháme maso dojít.
Na pánvi osmažíme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme na čtvrtky či půlky nakrájené růžičkové kapusty, sójovou omáčku, sůl a pepř a pomalu restujeme. Nakonec podlijeme trochou vody a dusíme, dokud kapusty nezměknou a voda se téměř všechna neodpaří.
Vepřový závitek podáváme položený na kapustovém lůžku.