Arašídová kolečka s půlměsíčkem

1. Hladkou mouku, sádlo, cukr, vejce, vanilku a citronovou kůru, zpracujeme ve vláčné těsto, které necháme v chladu 1 hodinu odpočinout.
2. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 170 °C.
3. Vyválíme plát 3 mm silný, vykrájíme kolečka a stejný počet půlměsíčků (z plátu odkrajujeme stejnou formičkou, v řadě za sebou pouze část kolečka), klademe na plech a pečeme na 170°C 7 minut.
4. Bílou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Půlměsíčky namočíme do bílé čokolády a necháme zatuhnout.
   Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni?
5. Tmavou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, naplníme do zdobicího sáčku a půlměsíčky dozdobíme.
6. Kolečka potřeme arašídovou pomazánkou, k okraji položíme půlměsíček a zbytek zasypeme nasekanými arašídy.

Zveřejněno 3. 11. 2024