Čokoládové půlměsíčky

hekute Kuchařka: hekute

Doba přípravy: 1 hodina 50 ks /100 neslepených/ Cukroví , Pečené 1 názor

Čokoládové půlměsíčky
Recept si neoblíbil žádný kuchař
Přidat další fotografii

Suroviny

Těsto :
135 g másla
200 g hl.mouky
1/4 balíčku prášku do pečiva
75 g čokolády
70 g cukru moučka
1 žloutek
Čokoládový krém :
2,5 dl mléka
1 pudinkový prášek -kakaový, ale může být i vanilkový¨
2 PL cukru
75 g čokolády /50% a více/
150 g másla - zašleháme až do vychladlého pudinku
Čokoládová poleva:
125 g čokolády
2 PL oleje
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Mouku na vále nebo v míse smícháme s cukrem, práškem do pečiva, rozkrájíme změklé máslo, přidáme žloutek a čokoládu, tu můžeme nastrouhat, ale já ji rozpustím ve vodní lázni a vlažnou naliji do připravených surovin.

  2. Těsto se krásně a rychle spojí. Zabalím a dám alespoň na 2 hod. do lednice nebo i přes noc
    Druhý den rozválíme na tenčí placku, pokud budeme rohlíčky plnit a slepovat a vykrájíme např. půlměsíčky. Pečeme na pečícím papíru na 160 st C- asi 12-15 minut. Dle síly těsta.

  3. Čokoládový krém připravíme tak, že uvařený čokoládový pudink pokojové teploty rozšleháme a postupně přidáme 150 g změklého másla. Vyšleháme do pěny.

  4. Polovinu upečených půlměsíčků namočíme z poloviny do rozpuštěné čokolády, do které jseme předtím přimíchali 2 PL oleje. Necháme zatím ztuhnout a krémem naplníme druhou polovinu měsíčků. Následně slepíme k sobě. Zdobíme dle vlastního uvážení.

Poznámka

Recept jsem upravila, je z kuchařky Moučníky od M. Hájkové- původní název Čokoládové věnečky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čokoládové půlměsíčky

  • hekute hekute(autorka receptu)

    Zapomněla jsem napsat, že těch 75 gr čokolády rozpustíme ještě v horkém uvařeném pudinku a necháme vychladnout při pokojové teplotě. Teprve pak pudink rozšeháme a přidáváme po částech máslo

    Odpovědět

Tématické fráze: kakaové půlměsíčky recepty videorecept

Zapomněl/a jsem heslo