Rozinkové cukroví
Nadýchané, měkké, vláčné, to je rozinkové cukroví. Čokoládové těsto s rozinkami a ořechy lehce připomíná brownies. Citronová poleva dodává cukroví na svěžesti, u jednoho kousku určitě nezůstanete.
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky a ořechy umeleme najemno, přidáme hladkou mouku, krystalový i vanilkový cukr, kypřicí prášek. Čokoládu s máslem necháme za stálého míchání rozpustit v horké vodní lázni a vlijeme ji k ostatním surovinám. Přidáme žloutky a z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 2: Všechny suroviny promícháme a nakonec zlehka vmícháme bílkový sníh. Těsto rozetřeme pomocí stěrky na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 20 minut.
Krok 3: Lehce prochladlý upečený plát přeneseme na prkénko, opatrně sloupneme pečicí papír a tvořítkem vykrajujeme požadované tvary.
Krok 4: Citronovou šťávu rozmícháme s prosátým cukrem a horkou vodou. Cukroví potřeme citronovou polevou a necháme ji zaschnout.
Zveřejněno 5. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rozinkové cukroví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rpKz
Moje poznámka
Rozinkové cukroví
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rpKz
Nejnovější recepty
Kynuté dýně s masovou náplní
Přidáno před 9 hodinami
Albánské tavë kosi z vepřového masa
Přidáno před 10 hodinami
Slané česnekové šneky
Přidáno před 11 hodinami
Olomoucká pomazánka na topinky
Přidáno před 12 hodinami
Mrkvová polévka s červenou čočkou a krutonky
Přidáno před 12 hodinami
Voňavé kotletky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené těstoviny s mletým masem
bobnak před 4 hodinami
Křehký koláč s tvarohem a citronovou chutí
MartaBardo před 5 hodinami
Špaldový chléb s ořechy
petra.zadrobilkova před 6 hodinami
Karlovarský knedlík
Doky5 před 8 hodinami
Vepřové na houbách
Barborastepankova před 8 hodinami
Minutkový kuřecí guláš
Lenka-kopecka před 10 hodinami
Italské špecle
Jan Nemec před 10 hodinami
Hruškový koláč s tvarohem
ONDRA1234 před 11 hodinami
Pečený kečup (nejjednodušší)
[email protected] před 12 hodinami
Domácí lečo do mrazáku
Merylas před 12 hodinami
Suroviny:
rozinky,
ořechy vlašské,
mouka hladká,
cukr krystal,
cukr vanilkový,
kypřící prášek,
čokoláda hořká,
máslo,
vejce,
šťáva citronová,
cukr moučkový,
voda
Komentáře (1)