Rozinkové cukroví

Hella Kuchařka: Hella

asi 60 ks Cukroví , Pečené 11 názorů

Suroviny

I. těsto:
240 g hladké mouky
110 g Hery nebo másla
80 g cukru krupice
20 g ořechů
2 žloutky (nebo 1 vejce)
60 g rozinek
II. těsto:
100 g loupaných mletých mandlí
120 g cukr moučka
kousek bílku
10 g másla
1 lžička rumu nebo pár kapek tresti
sladká mandle
hořká mandle
Na slepení:
1 bílek
čokoládová poleva na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Rozinky umeleme nebo jemně pokrájíme. Pokud budete krájet, namočte je na chvíli do horké vody nebo čaje, aby změkly a pak vymačkejte. Ze všech surovin č. I zpracujte těsto a dejte na chvíli do lednice.

  2. Na mandlové těsto rovněž vše zpracujte a můžete hned vykrajovat příslušné tvary.

  3. Z těsta č. 1 vykrájíme oválky, kolečka nebo srdíčka (volíme jednoduchý tvar, protože z rozinkového těsta se hůře vykrajují jemné tvary). Pečeme v mírnější troubě, až pečivo na povrchu zrůžoví.

  4. Po vychladnutí vkládáme vždy mezi dva upečené oválky jeden oválek z mandlového těsta tak, že ho dovnitř "přilepíme" bílkem. Povrch zdobíme čokoládovou polevou a ozdůbkami z mandlového těsta.

Kuchařka: Hella

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 99 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Rozinkové cukroví

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: rozinkové vánoční cukroví vánoční cukroví rozinkové hrozinkové cukroví rozinkové těsto rozinkova srdicka rozinkova kolečka cukroví z rozinek rozinkové rozinkove srdička kakaové těsto na cukroví rozinkove pecivo rozinkové kolečka nepečné cukroví vánoční cukroví z rozinek mandlové těsto na cukroví vánoční rozinkove cukrovi mandlové oválky hrozinková srdíčka přepychové cukroví vánoční cukroví z rozinek