Jablečné řezy obrácené

Name: Jablečné řezy obrácené
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 4 lžíce cukru; 4 lžíce oleje; 4 lžíce polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; Dále:; 4 jablka; 50 g rozinek; 50 g ořechů; 1 skořicový cukr

Ochutnejte lahodné obrácené řezy s jablky, kde sladká šťáva z jablek pečením zkaramelizuje a vše je zabaleno do nadýchaného těsta. Každý kousek této sladké lahůdky vás unese vůní čerstvě upečených jablek.

lomacka

30 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

11. 9. 2009 21:58

Těsto:

4 4 vejce

4 lžíce 4 lžíce cukru

4 lžíce 4 lžíce oleje

4 lžíce 4 lžíce polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

Dále:

4 4 jablka

50 g 50 g rozinek

50 g 50 g ořechů

1 1 skořicový cukr

Nutriční hodnoty

Energie	9 354 kJ / 2 236 kcal
Bílkoviny	51,02 g
Tuky	109,51 g
Vláknina	24,42 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	544 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	249,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu nahřejeme na 170 °C.
Na plech nebo do pekáčku urovnáme pečicí papír, který pomažeme trochou oleje. Papír by měl trochu přečnívat, aby se to dalo vyklopit.
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej a nakonec přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Na papír nastrouháme jablka, posypeme skořicí, ořechy a rozinkami. Zalejeme ušlehaným těstem.
Jak na domácí skořicový cukr
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zrůžovění. Po vychladnutí na povrch přiložíme další plech a převrátíme na něj řezy tak, aby jablka byla nahoře.
Nakonec můžeme ozdobit čokoládou nebo šlehačkou, ale není to nutné.
TIP Jak rychle nastrouhat jablka

Poznámka autorky receptu

Místo cukru někdy dávám DIA cukr asi 40 g.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (234×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jablečné řezy naruby - zase trochu jinak Videorecept

Jablečné řezy naruby - zase trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

innael 80 min

Jablečný chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aanicka

Jablečný koláč naruby dle časopisu Tina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janiko 70 min

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 120×

Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny? Jednoduchý videonávod vám pomůže

Hruškový koláč se smetanou je krásně vláčný a šťavnatý. Nádherně voní podzimním ovocem, skořicí i rumem

Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné: Varianta klasické polévky nadchne i odpůrce originálu, její chuť je jemná a lahodná

Komentáře

IvetMa

22. 9. 2024 15:12

Výborný recept

malá obměna..pečící papír jsem potřela máslem, nasypala hrst sekaných vlašských ořechů, brusinky místo rozinek, nakrájená jablka na plátky, posypala lehce skořicí a třtinovým cukrem.
Pak zalila těstem z dvojité dávky;) měla jsem víc jablek na spotřebování a vše pekla na větším plechu

dashena

4. 2. 2022 08:32

Velmi chutný a rychlý koláček. Nedělám naposledy.

Ivana

23. 3. 2017 12:37

Tenhle recept mám od dcery, takže ho dělám. Je vynikající a lehký na přípravu.

Wa.pi

9. 9. 2016 22:48

Poměr výsledek : /ne/náročnost přípravy je luxusní. Mají jediný nedostatek - je toho málo. Příště ze šesti!

lomačka

13. 10. 2015 20:15

Vendula:Ahoj,spíš bych dala hrubou,ale i hladká by možná šla, ale bude těsto tužší

Vendula

13. 10. 2015 14:51

Dobry den,mam dotaz muzu tam dat misto polohrubi hladkou

lomačka

8. 3. 2014 20:54

Marie: Máš pravdu 1/2 prášku do pečiva stačí, mě to nějak ulítlo

dík za upozornění

Marie

7. 3. 2014 19:35

Pekla jsem na menší plech na pečícím papíře. Stačí dát 1/2 prášku do pečiva. Na jablka s rozinkami jsem přidala 4 lžíce kokos. moučky. Po vyklopení na pečící papír na vál jsem krouhačem na brambory nakrouhala dvoje ledové kaštany a moučník ozdobila vzniklými hoblinkami.

Eva Bachmannová

12. 4. 2013 16:36

Recept, jak vidím, je už sice staršího data, ale zkusila jsem ho
a moc chutnal. Konečně jsem se zbavila zase nějakých jablek ze sklepa.Díky a viděli jste, konečně začíná jaro. 12.4.2013

Jitka B

8. 2. 2012 08:27

Recept znám,buchtička je to velmi dobrá

, do jablíček jsem přidávala kokos a pečící papír jsem dávala bez oleje, někdy i alobal, rozhodně je rychlá a vynikající

. Přimlouvám se za variantu s mákem

Katerina Valigurova

8. 2. 2012 00:14

dobrý-měl úspěch,dávám bodík

a foto

ianka

10. 9. 2011 16:46

Právě peču, ale těsta se mi zdá opravdu málo, příště na malou formu nebo z dvojité dávky. Na nakrájená jablka jsem přidala 2 zralé banány (nikdo je nechce a bylo líto mi je vyhodit) a nastrouhala zbytek marcipánové tyčky s čokoládou. Skořici a rozinky jsem nedala. Jsem hrozně zvědavá, jak to bude chutnat.