Name: Obrácený jablečný koláč
Ingredients: 1 balení listového těsta; 12 lžic moučkového cukru; 1 kg jablek (tvrdých navinulých); 120 g másla

4.2 4×

Jaruna18

Suroviny

Postup přípravy receptu

Dno koláčové formy rovnoměrně pokryjeme deseti lžícemi cukru a zalijeme trochou vody.
Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřince a dílky vložíme na cukr.
Jablka zalijeme 100 g rozpuštěného másla.
Formu postavíme na oheň a opatrně zahříváme.
Mícháme a obalujeme jablka ve zkaramelizovaném cukru. Až trochu změknou, sejmeme je z ohně.
Jablka lehce nadzdvihneme a přidáme k nim zbývající máslo.
Posypeme cukrem. Troubu předehřejeme na 200°C. Těsto vyválíme a jablka jím zakryjeme.
Pečeme 25 minut, vyklopíme a podáváme teplé nebo studené.

Kuchař: toprecepty.cz