Obrácený jablečný koláč

Postup přípravy receptu

1. Dno koláčové formy rovnoměrně pokryjeme deseti lžícemi cukru a zalijeme trochou vody.

2. Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřince a dílky vložíme na cukr.

3. Jablka zalijeme 100 g rozpuštěného másla.

4. Formu postavíme na oheň a opatrně zahříváme.

5. Mícháme a obalujeme jablka ve zkaramelizovaném cukru. Až trochu změknou, sejmeme je z ohně.

6. Jablka lehce nadzdvihneme a přidáme k nim zbývající máslo.

7. Posypeme cukrem. Troubu předehřejeme na 200°C. Těsto vyválíme a jablka jím zakryjeme.

8. Pečeme 25 minut, vyklopíme a podáváme teplé nebo studené.