Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Obrácený jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč z listového těsta zaujme karamelizovanými jablky a křehkým zlatavým povrchem. Jablka se nejprve prohřejí s cukrem a máslem, poté se zakryjí plátem listového těsta a upečou dozlatova. Po vyklopení se na povrchu koláče vytvoří lesklá vrstva sladkého karamelu.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Obrácený jablečný koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

koláčová forma o průměru 26 cm (vhodná k ohřevu na sporáku)

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 470 kJ /
3 698 kcal
Bílkoviny15,84 g
Tuky178,87 g
Vláknina28,75 g
Cholesterol 306 mg
Sodík 159 mg
Sůl0,28 g
Sacharidy491,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 2: Dno koláčové formy rovnoměrně pokryjeme deseti lžícemi cukru a zalijeme trochou vody. Máslo rozpustíme a odložíme stranou. Krok 3: Jablka oloupeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jádřince a dílky vložíme na cukr. Krok 4: Jablka zalijeme 100 g rozpuštěného másla. Krok 5: Formu postavíme na sporák a opatrně zahříváme. Krok 6: Jablka opatrně promícháváme, aby se obalila v karamelu. Jakmile mírně změknou, odstavíme je z plotny. Krok 7: Jablka lehce nadzdvihneme a přidáme k nim zbývající máslo. Posypeme zbylým cukrem. Krok 8: Listové těsto vyválíme a jablka jím zakryjeme. Krok 9: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 25 minut na 200 °C. Krok 10: Upečený koláč opatrně vyklopíme na talíř tak, aby karamelizovaná jablka zůstala nahoře. Podáváme teplý nebo po vychladnutí.

TIP: Tarte Tatin - rady pro obrácený koláč

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Obrácený jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kXv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Obrácený jablečný koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kXv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Iveta 17. 3. 2012 11:22
tento koláč za tepla jedený je velmi lahodný:-K

Jenny 24. 11. 2010 18:42
:yes::yes:

Jaruna18 Jaruna18 přidala nové fotografie! 19. 7. 2009 19:34

Obrácený jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč

Obrácený jablečný koláč Další 2 fotky

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
obrácený koláč, obrácený jablečný koláč z listového těsta, obrácený koláč z listového těsta, obrácený jablečník, obraceny koláč s jablky, jablečný koláč, obracena buchta, obrácený dort, jablečný koláč z listového těsta, testo na obraceny kolac, obrácený, obrácený jablkový koláč, recept na obrácený koláč, obraceny kolac recept, jablkový koláč z listového těsta, obrácený koláč s karamelem, francouzský obrácený koláč, teplé moučníky, jablečná buchta z listového těsta, obrácený ovocný koláč z listového těsta

Suroviny:
těsto listové, cukr moučkový, jablko, máslo, voda

Přidat fotografie receptu

]