Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jablečné řezy obrácené

Jablečné řezy připravíme z piškotového těsta, které nalijeme na vrstvu strouhaných jablek, rozinek, ořechů a skořicového cukru. Po upečení moučník obrátíme, takže šťavnatá jablka zůstanou nahoře. Řezy můžeme podle chuti ozdobit šlehačkou nebo čokoládou.

Hodnocení receptu je 4,9 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lomacka lomacka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Jablečné řezy obrácené
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Suroviny pro 1 plech

plech o velikosti asi 30 × 20 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 354 kJ /
2 236 kcal
Bílkoviny51,02 g
Tuky109,51 g
Vláknina24,42 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 544 mg
Sůl1,80 g
Sacharidy249,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 170 °C. Plech nebo pekáček vyložíme pečicím papírem a potřeme ho trochou oleje. Papír necháme mírně přečnívat přes okraje, aby šel moučník po upečení snadno vyklopit. Krok 2: Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců. Nastrouháme je na připravený pečicí papír a posypeme skořicovým cukrem, nasekanými ořechy a rozinkami. Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme olej a nakonec mouku smíchanou s kypřicím práškem. Krok 4: Připravené těsto nalijeme na vrstvu jablek a rovnoměrně ho rozetřeme. Krok 5: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova. Po upečení necháme moučník vychladnout, přiložíme na něj druhý plech a opatrně převrátíme tak, aby byla jablka nahoře. Krok 6: Před podáváním můžeme ozdobit čokoládou nebo šlehačkou podle chuti.

TIP: Jak na domácí skořicový cukr

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 9. 2009

Poznámka autorky lomacka

Místo cukru někdy dávám DIA cukr asi 40 g.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (257× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečné řezy obrácené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zKMq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jablečné řezy obrácené

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zKMq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

IvetMa IvetMa 22. 9. 2024 13:12
Výborný recept <3 malá obměna..pečící papír jsem potřela máslem, nasypala hrst sekaných vlašských ořechů, brusinky místo rozinek, nakrájená jablka na plátky, posypala lehce skořicí a třtinovým cukrem.
Pak zalila těstem z dvojité dávky;) měla jsem víc jablek na spotřebování a vše pekla na větším plechu :-8

IvetMa IvetMa přidala nové fotografie! 22. 9. 2024 13:03

Jablečné řezy obrácené, po upečení...

Jablečné řezy obrácené, ...po obrácení jsou jablíčka nahoře

Jablečné řezy obrácené, ...a pocákané čokoládovou polevou ♡

dashena 4. 2. 2022 07:32
Velmi chutný a rychlý koláček. Nedělám naposledy.<3

Ivana 23. 3. 2017 11:37
Tenhle recept mám od dcery, takže ho dělám. Je vynikající a lehký na přípravu. :yes:

Wa.pi 9. 9. 2016 20:48
Poměr výsledek : /ne/náročnost přípravy je luxusní. Mají jediný nedostatek - je toho málo. Příště ze šesti!:yes:

lomačka 13. 10. 2015 18:15
Vendula:Ahoj,spíš bych dala hrubou,ale i hladká by možná šla, ale bude těsto tužší;-)

Vendula 13. 10. 2015 12:51
Dobry den,mam dotaz muzu tam dat misto polohrubi hladkou:-)

lomačka 8. 3. 2014 19:54
Marie: Máš pravdu 1/2 prášku do pečiva stačí, mě to nějak ulítlo :-D dík za upozornění :-):yes:

Marie 7. 3. 2014 18:35
Pekla jsem na menší plech na pečícím papíře. Stačí dát 1/2 prášku do pečiva. Na jablka s rozinkami jsem přidala 4 lžíce kokos. moučky. Po vyklopení na pečící papír na vál jsem krouhačem na brambory nakrouhala dvoje ledové kaštany a moučník ozdobila vzniklými hoblinkami.

Eva Bachmannová 12. 4. 2013 14:36
Recept, jak vidím, je už sice staršího data, ale zkusila jsem ho
a moc chutnal. Konečně jsem se zbavila zase nějakých jablek ze sklepa.Díky a viděli jste, konečně začíná jaro. 12.4.2013
:-))

Jitka B 8. 2. 2012 07:27
Recept znám,buchtička je to velmi dobrá :-p:-p, do jablíček jsem přidávala kokos a pečící papír jsem dávala bez oleje, někdy i alobal, rozhodně je rychlá a vynikající :-8:-p. Přimlouvám se za variantu s mákem :-O:-8 +:yes:

Katerina Valigurova Katerina Valigurova 7. 2. 2012 23:14
dobrý-měl úspěch,dávám bodík:yes: a foto

Katerina Valigurova Katerina Valigurova přidala nové fotografie! 7. 2. 2012 21:55

Jablečné řezy obrácené

Jablečné řezy obrácené

ianka 10. 9. 2011 14:46
Právě peču, ale těsta se mi zdá opravdu málo, příště na malou formu nebo z dvojité dávky. Na nakrájená jablka jsem přidala 2 zralé banány (nikdo je nechce a bylo líto mi je vyhodit) a nastrouhala zbytek marcipánové tyčky s čokoládou. Skořici a rozinky jsem nedala. Jsem hrozně zvědavá, jak to bude chutnat.

lomacka lomacka 31. 7. 2011 17:42
heclinda:Promiň,že se ozývám až teď!!Peču jí tak asi 35 min. na 170°C, ale radši si to hlídám ,když na vrchu začíná růžovět ,tak by měla být akorát:-:-)My jsme už sami dva, tak jí dělám jen v malém pekáčku:-/

Irrena Irrena 22. 7. 2011 11:15
Dneska jsem ji upekla a teď koukám jaká jsem trouba, nedala jsem tam olej:-O:-8Snad bude chutnat i tak;-)Dávám bodík:yes:

senky senky 10. 4. 2011 11:58
Raz dva tři hotovo,raz dva tři snězeno:-D:-D:yes:+

rebeka rebeka 12. 5. 2010 18:45
Heclindo,taky dělávám,tak si dovolím odpovědět:musíš péct na nižší teplotu cca 150-160 st a delší dobu..asi 25-30 min..podle trouby:-K

heclinda 12. 5. 2010 18:36
Dneska jsem ji zkusila,jsem zacatecnice,jak dlouho jste ji pekly?Mně se zdají ty jablka nějaká břečkovitá :) chtělo to asi péct déle..měla jsem jen kulatou formu,a přišlo mi těsta málo..ale určitě si dám repete..

spagetka spagetka 10. 4. 2010 17:01
Lucasinka - nejsem autorka, ale nejspíš by to šlo, i když já v těchtoreceptech použíb´vámpolohrubou nebo špaldovou mouku. Třeba se ozve ještě autorka, ale jít by to mělo ;-)

Lucasinka Lucasinka 10. 4. 2010 16:53
da se udelat i z hladke mouky???

Dooga Dooga 2. 10. 2009 18:46
Dneska měly řezy premiéru. Fakt SUPER :yes::yes::yes:
Asi nebudou chtít nic jiného- žrouti.
Osmý bodík pro tebe.;-)

Bibinka Bibinka 14. 9. 2009 20:27
Včera odpoledne jsem ho upekla a dneska jsme ho dojeli, je moc dobrý a příště ho udělám z dvojité dávky. Dávám určitě bodíka:yes:

Iriska Iriska 12. 9. 2009 16:20
Ještě bodík :yes:+

Iriska Iriska 12. 9. 2009 16:18
Koláč je fantastický. Nalila jsem polovinu těsta a do druhé jsem přidala trochu kakaa a nalila nahoru.

Hanalka344 12. 9. 2009 14:28
Tak jsem dnes pekla tento koláč, ale použila jsem na spodek trochu rozvařené švestky(kadlátky), na to spařený mák a zalila jsem to těstem. Teď se chladí a jsem moc zvědaavá, jak to bude chutnat. Pekla jsem na papíře, moc pěkně se obrátil. Hana:-p

pipre pipre 12. 9. 2009 13:14
Jej, já také pekla obráceně kdysi tento koláč a úplně jsem na něj zapomněla :-):yes:6.

Katarinka 12. 9. 2009 08:26
Voľakedy,keď som varila v škôlke som taký koláč robievala.Minule som naňho myslela,ale nepamätala som si naňho.Takže dík,musím ho spraviť.Akurát som ho polievala čokoládou.:yes::yes:

magdalenka magdalenka 12. 9. 2009 07:05
...a ja mám niekde podobný recept, tiež obrátený múčnik jablkový, kde sa to zalieva nie obyčajným piškótovým cestom, ale takým, kde je aj mak (niečo ako makovec)...že by som pohľadala?

mirca75 mirca75 12. 9. 2009 06:17
Lomačka:-)podobný recept mám a i když jsem je už dlóóuho nedělala,tak si pamatuji že chuťově byl moučník vynikající a vždy se hned snědl;-):-p.Za připomenutí posílám boďku a váš/tvůj recept brzy vyzkouším-doba jablek je tu;-).

Načíst další komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
jablecne rezy, obracena jablečná buchta, obrácená buchta s jablky, obrácená buchta, obracena jablkova buchta, obrácená jablečná roláda, obrácený piškot s jablky, jablečné moučníky, obrácená buchta s jablky a pudinkem, obrácené jablkové řezy, americký jablečný koláč, jablečná buchta obrácená, obrácená buchta z jablek, jablečný řez, obrácený jablečný řez, obrácený jablečný koláč, obrácená buchta s jablek, jablečné recepty, jablečná obrácená buchta, obrácený jablečný koláč s pudinkem

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, jablko, rozinky, ořechy, cukr skořice, pečící papír

Přidat fotografie receptu

]