Jarní kedlubnový salát s uzeným lososem

2 2 kedlubny

1 1 červená cibule

1 1 mrkev

1 svazek 1 svazek ředkviček

2 2 vařená vejce

100 g 100 g uzeného lososa

1 hrst 1 hrst natrhané petrželky

Zálivka:

4-5 lžic 4-5 lžic vinného octa

50 ml 50 ml oleje

Dle chuti:

sůl

mletý pepř

cukr