Dušené hovězí s medvědím česnekem
Máte chuť na klasiku v trochu jiném kabátu? Hovězí maso nejprve opečeme se slaninou a cibulí, poté dusíme doměkka ve vývaru a zahustíme. Nakonec přidáme čerstvý medvědí česnek, který pokrmu dodá svěží chuť i vůni.
Suroviny pro 5 porcí
5porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 190 kJ / 1 240 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,61 g |
| Tuky | 52,36 g |
| Vláknina | 19,11 g |
| Cholesterol | 270 mg |
| Sodík | 1,65 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 54,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Hovězí maso očistíme a nakrájíme na menší kostky.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme slaninu a krátce ji opečeme. Přisypeme cibuli a necháme zesklovatět.
Krok 3: Přidáme maso, osolíme, opepříme a ze všech stran opečeme.
Krok 4: Přisypeme mletou papriku, krátce ji necháme rozvonět, přidáme paprikovou pastu a promícháme.
Krok 5: Ihned podlijeme vývarem tak, aby bylo maso částečně ponořené.
Krok 6: Přikryjeme a dusíme na mírném ohni doměkka (cca 70–100 minut). Podle potřeby podléváme vývarem.
Krok 7: Ke konci přípravy rozmícháme mouku v menším množství studené vody, vlijeme do omáčky, promícháme a vaříme ještě asi 20 minut, aby omáčka zhoustla.
Krok 8: Medvědí česnek omyjeme, osušíme a nakrájíme najemno.
Krok 9: Hotové maso podáváme posypané medvědím česnekem.
Zveřejněno 3. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dušené hovězí s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JgEK
Moje poznámka
Dušené hovězí s medvědím česnekem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JgEK
Nejnovější recepty
Studená ovocná polévka s jahodami a melounem
Přidáno před 15 minutami
Grilované broskve
Přidáno před 1 hodinou
Kefírový chléb bez kynutí
Přidáno před 3 hodinami
Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage
Přidáno před 20 hodinami
Penne s cuketou a olivami
Přidáno 29. 6. 2026 10:00:02
Osvěžující letní salát
Přidáno 29. 6. 2026 09:40:15
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
1paula1 před 11 hodinami
Třešňové taštičky z listového těsta
Slaninova.L. před 15 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Marfyk před 15 hodinami
Těstovinový salát s tuňákem I
Limek před 15 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
TadeVar před 15 hodinami
Kynuté knedlíky - meruňkové s tvarohem
L.Komrska před 17 hodinami
Třešňová bublanina
[email protected] před 18 hodinami
"Minutkový" vepřový řízek speciál
Fitulka před 18 hodinami
Tiramisu
leapavlatova před 18 hodinami
Fazolový kotlík
Fitulka před 18 hodinami
Tématické fráze:
hovězí medvědí česnek,
hovezi s medvedim cesnekem,
hovězí na medvědím česneku,
dušené hovězí,
hovězí maso, medvědí česnek,
hovězí na medvědího česneku,
hovězí maso na medvědím česneku,
hovězí s medvědího česneku,
na maso z medvědího česneku,
jehneci na medvedim cesneku,
hovezi maso s medvedim cesnekem,
hovězi maso s medvědího česneku,
hovězí z medvědího česneku,
hovězí, medvědí česnek,
hovězímaso s medvědím česnekem,
hovězí kostky s medvědím česnekem,
hovězí s medvědím,
hovězí na medvědím česnečka,
hovezi cesnekem
Suroviny:
maso hovězí,
slanina,
cibule,
paprika sušená sladká,
pasta papriková,
vývar hovězí,
mouka hladká,
česnek mědvědí,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (6)