Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí knedlík

katulda

2 názory

28. 1. 2013 17:45

600 g 600 g polohrubé mouky

1 1 vejce

3 3 dl mléka (i trochu víc, podle potřeby)

1 1 droždí

0,5 dl 0,5 dl oleje

1 lžička 1 lžička cukru

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	11 119 kJ / 2 658 kcal
Bílkoviny	68,68 g
Tuky	63,56 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	111 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	443,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z letného mlieka, cukru a droždia urobíme kvások.
Do misky dáme múku, vajce, olej, trošku soli a primiešame hotový kvások. Ak sa nám zdá cesto tuhé, môžeme priliať ešte vlažné mliečko. Dobre vypracujeme a dáme kysnúť asi na 3/4 hodiny.
Z vykysnutého cesta vypracujeme 2-3 knedle, podľa toho, aké veľké ich chceme mať.
Pripravíme hrniec s vodou, asi štvrtinu hrnca, navrch hrnca dáme utierku a pripevníme gumičkou, aby bola utierka napnutá. Prikryjeme vyššou nádobou, aby mal knedlík kde rásť.
Paríme 18 minút. Hotové knedle ešte zahorúca potrieme maslom.

Poznámka autorky receptu

Počas parenia neodkrývame. Po každom vybratí skontrolujeme, či je dosť vody v hrnci (mne už tak prihorelo).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Houskový knedlík - rychlé těsto a snadné vaření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Markitek 40 min

Knedlíky pro bara.it

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betina

Kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Jak připravit nejlepší domácí kysané zelí. Co musíme dodržet a jaké podmínky splnit, aby se povedlo a vydrželo co nejdéle

Hodnocení 22x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 275x

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit

Hodnocení 34x

Komentáře

Bibinka

28. 1. 2013 18:38

Katuklo, myšlenka má pravdu, knedlíků je tu až až a i takové, jako jsi vložila ty.Než budeš příště vkládat recept, použij vyhledávač a budeš koukat, co ti jich vyjede