Rajčatová polévka

1 1 cibule

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

1 stroužek 1 stroužek česneku

2 konzervy 2 konzervy loupaných rajčat

250 ml 250 ml zeleninového vývaru

5-8 kapek 5-8 kapek tabasca

50 ml 50 ml smetany ke šlehání 31%

sůl (dle chuti)

1 špetka 1 špetka mletého bílého pepře

Dále:

10 plátků 10 plátků toastového chleba

Na ozdobu:

2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany

2 lžíce 2 lžíce jemně nasekané natě z jarní cibulky