Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Na sváteční velikonoční tabuli nikdy nesmí chybět mazanec. Dle tradic se mazanec peče na velikonoční sobotu, aby byl na nedělní snídani. Mazanec z tvarohového těsta, s kandovanou pomerančovou kůrou, hojně posypaný plátky mandlí, vydrží dlouho vláčný.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme citronovou kůru a promícháme.
Krok 3: Máslo, cukr, vejce a vanilkové cukry ušleháme do pěny. Postupně zašleháme měkký tvaroh. Takto připravenou směs smícháme s moukou.
Krok 4: Do těsta vsypeme nasekané mandle a kostičky kandované pomerančové kůry nebo rozinky předem namočené v rumu.
Krok 5: Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které přeneseme na připravený plech. Mazance uprostřed nařízneme do kříže, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme při 160 °C 18–20 minut, pak teplotu snížíme na 140 °C a pečeme ještě 20 minut.
Krok 7: Po upečení mazanec vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Zveřejněno 9. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Moje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Nejnovější recepty
Sloní slzy s banánem a ořechy
Přidáno před 12 hodinami
Krémové těstoviny s opečenou klobásou
Přidáno před 13 hodinami
Mrkvovo-petrželová pomazánka na chlebíčky
Přidáno před 14 hodinami
Bramborovo-smetanové ragú
Přidáno před 18 hodinami
Fit jablečná roláda z mozzarelly
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové ledvinky s rýží
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněné nakládané špekáčky
Slavista62 před 2 hodinami
Mořské plody na středomořský způsob
Slavista62 před 2 hodinami
Brambory s tvarohem
Kajkajak před 3 hodinami
Nudle s tvarohem - z maďarské kuchyně
jmachacek58 před 5 hodinami
Vajíčkový salát s hermelínem a jablkem
Sahula před 6 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Evellinka před 7 hodinami
Mrkvová polévka
ValentineCZ před 7 hodinami
Banánová buchta s ořechovým posypem
[email protected] před 8 hodinami
Ovesné sušenky
HelenaSenfeldova před 8 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
citron,
máslo,
cukr třtinový,
cukr vanilkový,
vejce,
tvaroh měkký,
mandle sekané,
kůra pomerančová kandovaná,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.