Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Na sváteční velikonoční tabuli nikdy nesmí chybět mazanec. Dle tradic se mazanec peče na velikonoční sobotu, aby byl na nedělní snídani. Mazanec z tvarohového těsta, s kandovanou pomerančovou kůrou, hojně posypaný plátky mandlí, vydrží dlouho vláčný.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme citronovou kůru a promícháme.
Krok 3: Máslo, cukr, vejce a vanilkové cukry ušleháme do pěny. Postupně zašleháme měkký tvaroh. Takto připravenou směs smícháme s moukou.
Krok 4: Do těsta vsypeme nasekané mandle a kostičky kandované pomerančové kůry nebo rozinky předem namočené v rumu.
Krok 5: Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které přeneseme na připravený plech. Mazance uprostřed nařízneme do kříže, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme při 160 °C 18–20 minut, pak teplotu snížíme na 140 °C a pečeme ještě 20 minut.
Krok 7: Po upečení mazanec vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Zveřejněno 9. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Moje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 3 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 4 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 4 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 5 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramboračka
PetraN98 před 1 hodinou
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 2 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 2 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 2 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Houska68 před 3 hodinami
Okurkový salát s mátou
magdalenka před 5 hodinami
Ovocná buchta ze zakysané smetany
anyge před 6 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
magdalenka před 7 hodinami
Zapékané těstoviny se sýrovou omáčkou
Danuche před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
citron,
máslo,
cukr třtinový,
cukr vanilkový,
vejce,
tvaroh měkký,
mandle sekané,
kůra pomerančová kandovaná,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.