Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Na sváteční velikonoční tabuli nikdy nesmí chybět mazanec. Dle tradic se mazanec peče na velikonoční sobotu, aby byl na nedělní snídani. Mazanec z tvarohového těsta, s kandovanou pomerančovou kůrou, hojně posypaný plátky mandlí, vydrží dlouho vláčný.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme citronovou kůru a promícháme.
Krok 3: Máslo, cukr, vejce a vanilkové cukry ušleháme do pěny. Postupně zašleháme měkký tvaroh. Takto připravenou směs smícháme s moukou.
Krok 4: Do těsta vsypeme nasekané mandle a kostičky kandované pomerančové kůry nebo rozinky předem namočené v rumu.
Krok 5: Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které přeneseme na připravený plech. Mazance uprostřed nařízneme do kříže, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme plátky mandlí.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme při 160 °C 18–20 minut, pak teplotu snížíme na 140 °C a pečeme ještě 20 minut.
Krok 7: Po upečení mazanec vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Zveřejněno 9. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Moje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Nejnovější recepty
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 1 hodinou
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 1 hodinou
Maďarské lečo s klobásou
Přidáno před 1 hodinou
Bleskový dortík z krupicové kaše
Přidáno před 1 hodinou
Vepřové maso po námořnicku
Přidáno před 2 hodinami
Jahodovo-čokoládové muffiny
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátová polévka (rychlovka)
22Pavla před 22 minutami
Vepřové maso na mrkvi
22Pavla před 24 minutami
Drobenkový koláč do skleničky
22Pavla před 25 minutami
Zeleninová směs s kuřecím masem a slaninou
JanaPav před 1 hodinou
Brownies do hrnečku
Lucieldrqko před 3 hodinami
Česnečka
magdalenka před 3 hodinami
Šopský salát
magdalenka před 3 hodinami
Čínský okurkový salát
magdalenka před 3 hodinami
Bublanina
ValentineCZ před 6 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
ValentineCZ před 6 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
citron,
máslo,
cukr třtinový,
cukr vanilkový,
vejce,
tvaroh měkký,
mandle sekané,
kůra pomerančová kandovaná,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.