Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Na sváteční velikonoční tabuli nikdy nesmí chybět mazanec. Dle tradic se mazanec peče na velikonoční sobotu, aby byl na nedělní snídani. Mazanec z tvarohového těsta, s kandovanou pomerančovou kůrou, hojně posypaný plátky mandlí, vydrží dlouho vláčný.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 160 °C.
Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a prosejeme. Přidáme citronovou kůru a promícháme.
Krok 3: Máslo, cukr, vejce a vanilkové cukry ušleháme do pěny. Postupně zašleháme měkký tvaroh. Takto připravenou směs smícháme s moukou.
Krok 4: Do těsta vsypeme nasekané mandle a kostičky kandované pomerančové kůry nebo rozinky předem namočené v rumu.
Krok 5: Zamícháme a vytvarujeme dva bochánky, které přeneseme na připravený plech. Mazance uprostřed nařízneme do kříže a posypeme plátky mandlí.
Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme při 160 °C 18–20 minut, pak teplotu snížíme na 140 °C a pečeme ještě 20 minut.
Krok 7: Po upečení mazanec vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Zveřejněno 9. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Moje poznámka
Mazanec s tvarohem a kandovanou pomerančovou kůrou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER6pg
Nejnovější recepty
Pikantní smažený kapr
Přidáno před 21 minutami
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 4 hodinami
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 16 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 22 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 23 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celerová polévka s mlékem
Fitulka před 1 hodinou
Zelňačka mojí babičky
Fitulka před 3 hodinami
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 13 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 15 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 16 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 16 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 16 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
kypřící prášek,
citron,
máslo,
cukr třtinový,
cukr vanilkový,
vejce,
tvaroh měkký,
mandle sekané,
kůra pomerančová kandovaná,
mandle plátkové,
vejce
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.