Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Rizoto s chřestem a hráškem
Rizoto má svůj původ v Itálii, připravuje se z kulatozrnné rýže a jeho variací je opravdu nespočet. V chřestové sezóně vyzkoušejte toto lahodné jarní rizoto s kousky chřestu a hráškem. Před podáváním nezapomeňte rizoto hojně posypat parmazánem.
Postup přípravy
Krok 1: Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Z chřestu odkrojíme dřevnatá konce a pokrájíme ho na kousíčky. Bylinky nasekáme nadrobno.
Krok 2: Ve větším hrnci necháme rozehřát máslo, orestujeme , vmícháme rýži, promícháme ji, aby se obalila máslem všechna zrníčka, a zalijeme ji vínem.
Krok 3: Víno necháme chvilku odpařit, pak přilijeme vývar. Necháme vařit asi 10 minut, pak přidáme chřest, hrášek, nadrobno posekané bylinky, citronovou kůru, sůl a pepř.
Krok 4: Jednotlivé porce posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem.
Zveřejněno 24. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Rizoto s chřestem a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zQn
Moje poznámka
Rizoto s chřestem a hráškem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68zQn
Nejnovější recepty
Polévka z rajčat se smetanou
Přidáno před 1 hodinou
Lišky na špeku, pečená dýně s květákem a volská oka (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 4 hodinami
Řízky z pýchavky
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí kousky se zeleninou a smaženými nudlemi
Přidáno 4. 8. 2025 16:57:15
Houbová omeleta
Přidáno 4. 8. 2025 12:00:03
Kynutý koláč se švestkami a mákem podle Češky z Česka
Přidáno 4. 8. 2025 07:24:33
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Afrika řezy
dadmilka před 37 minutami
Cuketová pochoutka
marunda před 1 hodinou
Vdolečky
gabrielamachova23 před 1 hodinou
Salát ze salátových okurek
alan.h před 1 hodinou
Lečo se smaženými vejci
stosmi před 3 hodinami
Švestkové knedlíky
Irena1984 před 4 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky
Irena1984 před 5 hodinami
Gratinovaná cuketa s brambory
VeruHat před 5 hodinami
Americké okurky
Ala17 před 7 hodinami
"Znojemský" nálev na okurky
Ala17 před 7 hodinami
Suroviny:
máslo,
cibule šalotka,
rýže kulatozrnná,
víno bílé,
vývar zeleninový,
chřest zelený,
hrášek mražený,
čerstvé bylinky,
parmazán,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)
K receptu nejsou žádné komentáře.