Risotto s chřestem a hráškem

Lucasinka Kuchařka: Lucasinka

Bezmasá jídla 9 názorů

Suroviny

250 g rýže Arborio
100 g zeleného chřestu
200 g mraženého hrášku
2 šalotky
500 ml zeleninového vývaru
máslo
na špičku lžičky kurkumy
Recept si zatím oblíbilo 12 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Šalotku oloupeme a drobně pokrájíme. Do hrnce dáme máslo a když se rozpustí vsypeme na něj šalotku. Jakmile zesklovatí přisypeme rýži, promícháme a poté zalijeme zeleninovým vývarem smíchaným s kurkumou.

  2. Zakryjeme pokličkou a na velice mírném ohni vaříme dokud se voda nevsákne.

  3. Chřest pokrájíme na 2-3 cm kousky a spolu s hráškem dáme do mísy. Dvakrát přelijeme vroucí vodou.

  4. Jakmile je rýže hotová, vmícháme do ní hrášek s chřestem a necháme společně prohřát – už nevaříme, prohřejeme jen zakryté pokličkou.

  5. Můžeme servírovat sypané sýrem – nejlepší je Parmezán, ale může být jakýkoliv.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Risotto s chřestem a hráškem

Tématické fráze: chřestové risotto jidla s chrestem chřest rýže recept rissotto recepty risotto rýže s chřestem a hráškem chrest hrasek koriandr rizoto se zeleným chřestem rizoto s lososem a chrestem jak připravit chřest videorecept jak připravit hráškové rizoto se zelený chřest kuskusové rizoto s chřestem risotto chrestove recept chřest rissotto chřestové risotto recept recept rizoto s chřestem a parmazánem risotto recept hrasek risotto recept rizoto s chřestem hráškem recept kuskus s luskama

Zapomněl/a jsem heslo