Pórkovo - brokolicové krokety

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Zeleninová jídla 23 názorů

Suroviny

1 pórek
1 brokolice
10 dkg nivy
oříšek másla
3-4 PL hladké mouky
mléko
špetka muškátového oříšku
sůl
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici rozebereme na růžičky bez košťálů a dáme vařit do osolené vody na 3 minuty. Pórek nakrájíme na drobno a podusíme ho stejnou dobu na trošce másla, osolíme. Brokolici vyjmeme, zchladíme a na jemno nasekáme.

  2. Pórek shrneme na pánvi stranou přidáme zbytek másla, hladkou mouku a připravíme světlou jíšku,kterou zaléváme po troškách mlékem tak, aby nám vznikl dost hustý bešamel.

  3. Vmícháme pórek, brokolici, nastrouhanou nivu, muškátový oříšek, dochutíme, odstavíme a necháme zcela zchladnout. Ze studené hmoty tvarujeme v ruce krokety, které poprášíme moukou, protáhneme vajíčkem a obalíme ve strouhance. Ihned smažíme.

Poznámka

Vzhledem k tomu, že mi zbyl celý košťál z brokolice, připravila jsem z něj ještě ke kroketám dip. viz. http://www.toprecepty.cz/recept/23887-brokolicovy-...

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 98 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pórkovo - brokolicové krokety

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    I u tohoto receptu všem děkuji za zájem a hodnocení:-K:-*

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Bahula:Děkuji Evi:-K, je to výborné i studené, ještě dojídám;-)

    Odpovědět

  • Bahula Bahula

    Dobrá kombinace, taky bych si dala, velmi lákavé:-p:yes:+

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    sofie1973:Zdravím Sofie, díky;-):-K. Dlouho jsem tě tady neviděla

    Odpovědět

  • sofie1973 sofie1973(neregistrovaný)

    Úžasný recept:-p:yes::-p

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Děkuji všem za shlédnutí receptu a polepším se s tou rozvážkovou službou;-):-))

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    1974andrea:Taky tam koukám občas,ten Pošli recept prý je hodně kupován i ta Chvilka v kuchyni, je toho moře teď všech časopisů a rcp. na trhu, :-K;-);-):-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    varilamyskakasicku:No vidíš a já tenhle časopis zrovna ani neprohlížím. ;-) Mně se líbí spíš Apetit a někdy bývají dobré nápady i v Albertu.

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Anna Kocikova: Taky to znám Aničko, ted někdy tam byl "Můj bramborový salát s jogurtem", mám ho tady někde u masa jako přílohu a on celý ,ejhle, tak vymyšlený recept a byl tam, no co naděláš. Takže jsem hledala jméno dole? Kdepak, někdo "iný" , no občas to je šok, stává se to:-O:-K

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mám nápad:-8pozveme se všichni;-):-Dtakové dobré baště se nedá odolat:-p+10:yes::-K
    Andri nic si z toho nedělej,že něco podobného bylo v nějakém časáku:-)Já jsem tady kdysi dávala rcp na Kuřecí závitky s křenem,nechtělo se mi patlat s náplní a potěbovala jsem zlikvidovat čerstvý křen z ledničky a taky jsem se v komentáři dočetla:"Jj teď jsem četla v Apetitu či kde".Bylo mi,jako bych dostala po hubě:-O:-D:-Dprotože já to nečetla nikde;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    varilamyskakasicku: taky jsem něco takového v tom časopise viděla a říkala jsem si, že stojí za vyzkoušení;-):yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    1974andrea: Andrejko, bylo to ve starých Pošli receptech, někdy z jara, já jsem vše včera vyhazovala, bylo to tam jako "Brokolicovo-pórkové karbanátky,ale máš je krásné, to nemá chybku:-K:-K:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    varilamyskakasicku:No to mi teda řekni, kdes to četla:-O? Já dělala z toho, co bylo v lednici a co mě napadlo;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Tak něco podobného Andrejko, jsem včera četla v nějakých receptech, když jsem si je večer prohlížela a řekla jsem si,že to stojí za vyzkoušení a ejhle;-) a je to tady a moc pěkné, brokolicovou polévku s bramborama jsem dnes dělala,ale radši dám ji sem někdy jindy, jinak bylo to bylo jako"brokolicové menu na dnes":-)):-8":-K:-p:-):yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Taky bych si dala jednu krabičku:-8:-8;-);-):-K

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: brokolicové karbanátky pošli recept 12 2011 porkovo brokolicova polevka casopis rcp brok olícové šišky brokolicové kroketky časopis albert brokolicova polevka pošli recept 11/2011 recept s brokolicí apetit brokolicový nákyp kroketa albert brokolicové karbanátky s bešamel brokolicove zavitky brokolicovo porkové karbanátky brokolicové karbanátky s tvarohem recept z alberta brokolicové muffiny apetit recepty z časopisu albert brokolicove recepty brokolicové karbenátky albert časopis brokolice brokolicové šišky

Zapomněl/a jsem heslo