Kuře s letní zeleninou
Suroviny 4 porce
- 8 kuřecích stehýnek
- 4 velká rajčata
- 1 menší cuketa
- 2 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 1 jarní cibulka
- 1 červená paprika
- 2 lžíce sušeného tymiánu
- mletý pepř
- mořská sůl
- olivový olej
Postup přípravy receptu
Kuřecí stehýnka opláchneme, osolíme, posypeme pepřem a tymiánem.
Dáme do pekáčku spolu s pokrájenou cuketou a paprikou na nudličky, cibulí nahrubo a rajčaty na osminky.
Zalijeme asi 4 lžícemi olivového oleje, celé posypeme nasekaným česnekem a osolíme.
Podlijeme trochou vody a pečeme cca 30 minut.
Během pečení kuře poléváme šťávou, stehýnka můžeme také otočit. Podle potřeby ještě podléváme vodou. Při podávání by kuře mělo mít křupavou kůžičku.
Poznámka od kuchařky
vhodná příloha: opečené brambory, pestrobarevná rýže, divoká rýže, jasmínová rýže, čerstvé těstoviny
Pro zjemnění chuti můžeme během pečení přidat hoblinky másla.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře s letní zeleninou
-
delam podobne, jen nedavam do pekacku tuk ale vodu, dam vrstvu cibule a pak papriky a rajcata (vcera jsem zkousela pridat rapikaty celer a taky moc dobre, jindy davam kousek kvetaku), zeleninu posolim pridam bylinky (pokud jsou cerstve tak bazalku, tymian, majoranku) na to dam kureci stehna posolene a posypane paprikou a oreganem, na konec pokapu olivovym olejem, prikryju a dam do trouby, po urcite dobe (v me troube 30minut)odklopim, zvysim teplotu a pecu do zlatova. Je to vyborne a vdecne jidlo, zelenina se muze ruzne kombinovat, je vyborne jen tak s chlebem nebo s testovinama, ryzi ci kuskusem :)
takze davam bod :) -
Jana Remkova: A koho to zajímá?
-
Jako kdyby mi Jana R. mluvila ze srdce, my taky můžeme kuřecí jakkoliv, poslední dobou především z roštu, ale tohle vyzkouším, a hlavně výborný způsob jak upotřebit nadbytečné cukety.
-
Kuře můžu na všechny způsoby, takže tohle nebude chybět v mých oblíbených
