Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem
Jemné piškotové těsto je tradičním základem pro lahodné moučníky. V tomto receptu jej protřeme pikantní marmeládou z ostružin a krémem z tvarohu. Povrch řezů pak doplní nejen ostružiny čerstvé, ale také přeliv z nich připravený.
Suroviny pro 1 plech
forma o rozměrech 30 × 15 cm
1plech
Postup přípravy
Krok 1: Ostružinová omáčka: 100 ml vody, cukr a skořici přivedeme k varu, přidáme polovinu ostružin a 2 minuty povaříme. Přilijeme zbytek vody, ve které jsme rozmíchali škrob, povaříme do mírného zhoustnutí a necháme vychladnout.
Krok 2: Piškot: Vejce a cukr šleháme a během šlehání přidáme horkou vodu a šleháme do zhoustnutí. Ke konci zašleháme olej a již ručně vmícháme mouku smíchanou s kypřicím prášek do pečiva.
Krok 3: Těsto nalijeme do formy (30 × 15 cm) vyloženou pečicím papírem a pečeme na 180 °C přibližně 15-20 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Krok 4: Krém: K tvarohu přidáme moučkový cukr, vanilku, část pudinku a vše prošleháme. Pokud je krém řídký, zašleháme ještě trochu pudinku.
Krok 5: Prochladlý piškot potřeme zavařeninou a krémem naplněným v cukrářském sáčku se zdobičkou. Polijeme prochladlou omáčkou i s povařenými ostružinami.
Krok 6: Na povrch ještě rozmístíme zbytek čerstvých ostružin a ozdobíme mátou.
Zveřejněno 17. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2RZn
Moje poznámka
Piškotové řezy s tvarohovým krémem a ostružinovým přelivem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2RZn
Nejnovější recepty
Hruškový špaldový perník
Přidáno před 5 hodinami
Knedlíky se slaninou a houbami
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí prsa na paprice s barevnými paprikami
Přidáno před 7 hodinami
Polévka z pečené mrkve
Přidáno před 8 hodinami
Dušené vepřové nudličky a plátky mrkve
Přidáno před 8 hodinami
Salsiccia v rajčatové omáčce s krátkými penne
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí kečup
Rosnicka710 před 53 minutami
Vepřové výpečky II
Darwin před 1 hodinou
Nejlepší vyprošťovací česnečka
amalie.rokosova před 2 hodinami
Žampiony plněné vepřovým mozečkem
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 3 hodinami
Svíčková na smetaně
andrianakovtko před 3 hodinami
Houbová polévka podle paní nadlesní
Dagemar před 3 hodinami
Hrnkový ovocný koláč s tvarohem
Adetka03 před 3 hodinami
Mrkvová buchta s jablkem a citrónovou polevou
Dagemar před 4 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
VarilaMysicka před 4 hodinami
Výborná fazolová polévka
Kubish před 4 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr krystal,
vejce,
olej,
voda,
kypřící prášek do pečiva,
tvaroh plnotučný,
pudink vanilkový bez vaření,
cukr moučkový,
vanilka,
ostružiny,
voda,
škrob,
cukr krystal,
skořice,
zavařenina,
máta
Komentáře (1)