Salát z mladého mangoldu
Suroviny
- mladé mangoldové listy
- 400 ml vody
- 50 ml octa
- rovná lžička soli
- 3-4 lžíce cukru
- olej
Postup přípravy receptu
Mangold omyjeme a natrháme na menší kousky. Ve vodě rozmícháme cukr a sůl, pak dolijeme ocet, dobře promícháme a ochutnáme. Pokud je třeba, chuť doladíme a zálivku nalijeme na mangold. Promícháme, zakapeme olejem a podáváme.
Poznámka od kuchařky
Salát je hodně podobný hlávkovému. Listy jsme použili jen ze srdíčka mangoldu, jsou nejkřehčí.
Kuchařka: cathleen
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát z mladého mangoldu
K receptu nejsou žádné komentáře.
