Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky

Výrazná chuť originálních sýrových noků s aromatickou Nivou se dokonale propojuje s jemným pórkem a voňavými houbami v poctivém vývaru. Tato polévka nabízí plnou, vyváženou chuť v každém soustu.

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 929 kJ /
1 178 kcal
Bílkoviny59,29 g
Tuky74,21 g
Vláknina3,75 g
Cholesterol 676 mg
Sodík 2,25 g
Sůl5,42 g
Sacharidy66,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Houby namočíme do vlažné vody a necháme je hodinu bobtnat. Poté je i s tekutinou vlijeme do horkého vývaru a necháme vařit 15-20 minut. Krok 2: Mezitím si očistíme pórek, nakrájíme na kolečka a pár minut před koncem varu je přidáme do vývaru. Vývar dosolíme a opepříme. Krok 3: Do 100 ml vody vložíme máslo a přivedeme k varu. Krok 4: Přisypeme mouku a mícháme, dokud se těsto nechytá nádoby. Krok 5: Odstavíme a do částečně zchladlého těsta vmícháme jedno vejce po druhém. Krok 6: Důkladně promícháme se strouhaným sýrem, petrželkou, pepřem a solí. Krok 7: Z těsta tvarujeme pomocí dvou lžiček noky, které okamžitě házíme do rozpáleného oleje. Krok 8: Noky smažíme dozlatova. Krok 9: Hotové noky vložíme do hlubokého talíře a přelijeme je horkou polévkou.

TIP: 7 oblíbených houbových jídel: Co dobrého připravit z lesních hub

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 1. 2011

Poznámka autorky Eliza

Recept na smažené sýrové noky je z knihy Vaření v přímém přenosu. Tam se ovšem podávají s jinak upraveným vývarem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JPko

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vývar se sušenými houbami a smaženými sýrovými noky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JPko

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

bludicky 3. 12. 2021 11:11
Jedním slovem mňamka <3
Neměla jsem nivu, tak jsem tam dala tvrdý syr, silný vyvar to doladil. Tvoje recepty jsou jedna báseň, na každý verš pěju ódy :-):-):-)

Colombo65 Colombo65 23. 1. 2011 18:20
Krásné oku lahodící a jistě chutné;-);-);-)

Eliza Eliza 23. 1. 2011 07:49
Díky všem, snad vyzkoušíte...;-)
Ivi, už aby to bylo...;-):-K

Jinak ty noky, které zbyly a nedaly se do polévky, manžel schroustal jen tak...:-)takže mě napadlo, že by se z těsta daly i tvořit placičky nebo jiné tvary a podávat jako příloha, například...

mysulka mysulka 22. 1. 2011 18:04
:-p mňam, ty noky jsou krásné:yes::-K

isindy isindy 21. 1. 2011 22:45
Elizo, ty víš, čím mi rozehrát chuťové pohárky ;-):-p u mě vítězí buť takovéto čisté vývary nebo krémové polévky...oboje ovládáš dokonale...:yes:

hádej, kdo příjde na večeři ;-):-D

eva hubova eva hubova 21. 1. 2011 22:37
Hřibovky zbožuji:-p:yes:+14

Ambiente 21. 1. 2011 20:29
škoda:-) tak hezký večer a hodně radosti z vaření;-)

Eliza Eliza 21. 1. 2011 20:23
No, já adresu na potkání nerozdávám, ale když se zaregistruješ, můžeš mi recept poslat do privátní pošty...ráda vyzkouším. ;-)

Ambiente 21. 1. 2011 20:10
Eliza, nikdo nejsme bez chyb;-) já osobně taky polévky můžu a rád experimentuju, moc rád bych ti poslal recept na mexickou polévku aby jsi ji vyzkoušela ale nemam e-mail:-(

Eliza Eliza 21. 1. 2011 19:51
Jsem ráda, že se recept líbí. :-) Já mám moc ráda polévky a často mi nahrazují i hlavní jídlo, protože jsou plné chutí.
Děkuji za body a Ambiente - díky za skvělý tip na pečení noků i za pochvalu, která je možná až přehnaná...;-) Dovedu si totiž představit úplně jiný a mnohem elegantnější tvar noků, než byly ty moje finální...a recept je převzatý z knížky, já ho pouze realizovala...;-)

maris maris 21. 1. 2011 18:52
Eli, hned bych si dala;-):yes:+

Pajaska Pajaska 21. 1. 2011 18:41
Eli,nádhera, jako vždy a vývar s houbami je exelentní, dělávám také.Odpalované noky znám a jsem schopna je sníst i bez toho vývaru.:-D:-D Dlouho jsem je bohužel nedělala,tohle je moc lákavé.:-p:-p A fotky? Opět výstavní.:yes::-)

drahulin drahulin 21. 1. 2011 18:23
Eli,vypadá to moc dobře.:yes::-p

Ambiente 21. 1. 2011 17:20
krásná polévka:yes:, když jsem viděl fotku tak jsem tušil že to bude Eliza:-) bodík dát nemuhu:-(škoda ale můžete si myslet že jsem ho dal páč Eliza je moc šikovná, dělam podobně jen do těsta strouham na jemno mrkev a celer a nočky peču v troubě na papíru aby to nebylo tak mastné;-)

misza misza 21. 1. 2011 15:47
:-p:yes:

Načíst další komentáře (7)
Načíst další komentáře (92)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vývar z hub, noky s houbami, noky recept, hovězí vývar s houbami, sušené houby recepty, sýrové noky do polévky, sekaná se sušenými houbami, vývar ze sušených hub, sýrové krokety, rychlé noky do polévky recept, houbové recepty, gnocchi recepty, recept gnocchi s na houbách, recepty ze sušených hub, gnocchi recept, recepty z gnocchi, recepty polévka vepřový vývar se sušenými hobami, recepty noky obrázky, hovězí vývar s s houbami, houby do vývaru?

Suroviny:
vývar hovězí, pórek, houby sušené, petrželka zelená, pepř, sůl, voda, máslo, mouka hladká, vejce, sýr plísňový, petrželka hladkolistá, olej

Přidat fotografie receptu

]