Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dýňová polévka s pomerančem
Dýňová polévka s pomerančovou šťávou je lahodně krémová a voňavá, s jemně nasládlou chutí dýně a svěžím citrusovým nádechem. Skvěle se hodí jako teplý start do podzimního dne. Polévku podáváme s opečenými chlebovými krutonky a čerstvou bazalkou.
Postup přípravy
Krok 1: Dýni opláchneme, rozřízneme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Z pomeranče vymačkáme šťávu. Česnek oloupeme a nasekáme.
Krok 2: Ve velkém hrnci rozehřejeme lžíci másla a oleje. Vložíme cibuli a česnek a krátce zpěníme.
Krok 3: Pak do hrnce nasypeme mrkev a dýni, osolíme, lehce opepříme a vše společně opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme pomerančovou šťávu, přivedeme k varu a při mírné teplotě vaříme asi 30 minut.
Krok 4: Mezitím nakrájíme chléb na kostičky. Chléb opečeme na suché pánvi do křupava.
Krok 5: Polévku rozmixujeme ponorným mixérem, zjemníme smetanou a podle potřeby dosolíme.
Krok 6: Nakonec polévku rozdělíme do misek a posypeme nasekanou bazalkou. Doplníme opečeným chlebem, ozdobíme snítkou bazalky a podáváme.
Zveřejněno 9. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová polévka s pomerančem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYByV
Moje poznámka
Dýňová polévka s pomerančem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYByV
Nejnovější recepty
Pečený citrusový čaj se zázvorem
Přidáno před 3 hodinami
Řezy dvou barev s meruňkovým krémem
Přidáno před 3 hodinami
Gnocchi s čerstvými houbami a smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory pečené v troubě
Přidáno před 13 hodinami
Treska na másle, pečená v troubě
Přidáno před 16 hodinami
Houbový guláš
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tagliatelle z Bondy beach
Hrachovka2022 před 20 minutami
Kefírový langoš
PetrZappa před 1 hodinou
Kokosové muffiny bez cukru
Petranavratilova.pn@gmail.com před 1 hodinou
Italské těsto na pizzu 1
Krista56 před 4 hodinami
Podzimní dýňový koláč
veronika_straka před 5 hodinami
Vepřový řízek naruby
Vierunkaa před 14 hodinami
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
poirotka před 14 hodinami
Kuřecí stehna - jedna báseň
mysha před 15 hodinami
Bezpracný perník
boomgo před 16 hodinami
Kuřecí kousky na kari a smetaně
Penelope01 před 16 hodinami
Suroviny:
dýně hokkaido,
cibule,
mrkev,
pomeranče,
česnek,
smetana,
máslo,
olej,
chléb,
vývar masový,
bazalka čerstvá,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)