Slovenský skopový guláš

600 600 skopové plece

2 lžíce 2 lžíce sádla

30 g 30 g slaniny

3 3 cibule

1/2 1/2 červené papriky

1/2 1/2 zelené papriky

1/2 1/2 žluté papriky

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

sůl (dle chuti)

mletý pepř (dle chuti)

1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky

1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé papriky

1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého kmínu

500 ml 500 ml vývaru (nebo vody)

1 krajíc 1 krajíc chleba