Skopové řízečky
Suroviny 5 porcí
- 10 kotlet skopových(nebo plátků)
- hořčice
- pepř
- sůl
- česnek
- hladká mouka
- olej
Postup přípravy receptu
Kotletky omýt, odkrojit tučné. Naklepeme a nařízneme. Osolíme, opepříme, potřeme česnekem, hořčicí a poprášíme moukou. Rozpálíme olej a orestujeme, potom pomalu dopékáme do měkka. Příloha vařený brambor.
Poznámka od kuchařky
Zdroj:chytrá žena. Použila jsem (kozí maso, známí měli doma kozu, jenže oni ji nechtěli jíst, protože to byla mazlíček, tak jsme si ji vzali, byla rok stará). Skopové moc nemusím a děti už vůbec ne. Manžel ten ho zase miluje, tak se u nás občas uvaří!! Ochutnali jsme všichni (děti nevěděly, že je to skopové a jak se jim dělaly boule za ušima). Chutnalo a vůbec to nebylo cítít.
Kuchařka: janatka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Skopové řízečky
