Plněný bramborový knedlík špenátem
Z bramborového těsta lze vykouzlit nespočet lákavých dobrot. Pokud chcete rodinu opravdu ohromit, vyzkoušejte lehké knedlíky plněné špenátovou směsí s kousky slaniny. Stačí je doplnit smaženou cibulkou nebo podávat jako přílohu k masu.
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na malé kostičky. Mražený špenát necháme povolit (čerstvý nasekáme). Krok 3: Na lžíci oleje orestujeme slaninu, přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Přisypeme špenát, krátce ho podusíme, osolíme, opepříme a dochutíme česnekem. Směs odstavíme a necháme vychladnout. Krok 4: Brambory nastrouháme najemno, přidáme mouku, krupici, vejce a sůl dle chuti. Vypracujeme těsto. Krok 5: Z těsta můžeme tvořit klasické šišky nebo menší jednoporcové knedlíky. Těsto rozdělíme. Každý díl lehce rozválíme, naplníme špenátovou směsí, důkladně zabalíme a ihned vložíme do vroucí osolené vody. Krok 6: Klasické šišky vaříme 10–15 minut. Jednoporcové knedlíky necháme po vyplavání na hladinu ještě 3 minuty provařit.
Zveřejněno 11. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Moje poznámka
Plněný bramborový knedlík špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADKO9
Nejnovější recepty
Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF
Přidáno před 2 hodinami
Asijská zeleninová směs pěti vůní
Přidáno před 2 hodinami
Bramborový gratin s dýní
Přidáno před 4 hodinami
Pečený krůtí krk
Přidáno před 4 hodinami
Plněný bramborový knedlík špenátem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřové v arašídové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Halušky s brynzou
magdalenka před 13 minutami
Lahůdková sekaná
magdalenka před 25 minutami
Zavařování ořechových jader
[email protected] před 45 minutami
Makový a jablečný závin z kynutého těsta
Krupe před 53 minutami
Celozrnné wafle
Kajkajak před 54 minutami
Vepřové řízky
magdalenka před 1 hodinou
Kuře na zelí (recept od dědy)
magdalenka před 1 hodinou
Kuskus se zeleninou a hlívou ústřičnou
magdalenka před 1 hodinou
Zimní polévka z mrkve a červené čočky
JaninaS před 1 hodinou
Česnekový sumeček smažený na másle
magdalenka před 1 hodinou
Suroviny:
brambory,
mouka hrubá,
krupice,
vejce,
sůl,
špenát,
slanina,
česnek,
cibule,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (1)