Kapustové karbanátky s dipem
Pečené kapustové karbanátky jsou voňavou a lehčí alternativou těch klasických smažených. Kombinují šťavnaté mleté maso s kapustou a česnekem. Výborně je doplní osvěžující koprový dip s ředkvičkami.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: Kapustu očistíme a nakrájíme na díly. Vložíme je do vroucí osolené vody, necháme přejít varem, vyjmeme a v cedníku necháme okapat.
Krok 3: Kapustu umeleme v masovém mlýnku nebo ji jen nasekáme najemno.
Krok 4: Mletou kapustu smícháme s česnekem, s masem, vejci a moukou. Do této směsi vmícháme sójovou omáčku a zahustíme ji podle potřeby strouhankou. Potom směs dochutíme solí a pepřem.
Krok 5: Z kapustové hmoty tvoříme karbanátky, které položíme na připravený plech. Vložíme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme přibližně 45 minut dozlatova.
Krok 6: Ke karbanátkům připravíme dip ze zakysané smetany. Kopr omyjeme a nasekáme. Ředkvičky oloupeme a nastrouháme najemno.
Krok 7: Do mísy dáme zakysanou smetanu. Vmícháme nasekaný kopr a ředkvičky. Dip dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem.
Krok 8: Upečené karbanátky podáváme s brambory nebo bramborovou kaší a dipem.
Zveřejněno 19. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Moje poznámka
Kapustové karbanátky s dipem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkVvK
Nejnovější recepty
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Holubky na špízu
Přidáno před 14 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 14 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 14 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelná polévka strýce Jiřího
Harynek před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Valis před 6 hodinami
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 8 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 8 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 9 hodinami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 10 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 10 hodinami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 10 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 11 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 11 hodinami
Suroviny:
kapusta,
maso vepřové mleté,
vejce,
strouhanka,
mouka hladká,
omáčka sojová,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
smetana zakysaná,
kopr,
ředkvičky,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.