Linecké s marmeládou

1. Mouku prosejeme, přidáme změklé máslo, cukr, žloutky, citronovou kůru. Vypracujeme hladké těsto.

   Jak nechat změknout máslo?

2. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme jej nejlépe přes noc odležet v lednici.
3. Druhý den troubu včas předehřejeme na 170 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
4. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále plát o síle asi 3–4 mm. Vykrajujeme tvary, které přenášíme na připravený plech.

   Proč se trhá linecké těsto?

5. Plech vložíme do trouby a linecké pečeme při 170 °C dorůžova, zhruba 8–10 minut.
6. Upečené tvary vyndáme na mřížku a necháme je úplně vychladnout.
7. Jednotlivé tvary slepujeme malinovou a meruňkovou marmeládou a na závěr vše pocukrujeme.

TIP: Časté chyby při přípravě lineckého cukroví

Zveřejněno 24. 11. 2025